辣椒鸡翅  准备几道家常菜。家庭晚餐是客人在家必不可少的。它们美味又营养。试试看 材料:鸡翅4只，油适量，盐适量，干辣椒适量，胡椒适量，葱适量，料酒少许，酱油适量，糖少许，胡椒适量，生姜适量，大蒜适量  练习:1 .将鸡翅洗净并切成小块。  2.将鸡块放入容器中，加入料酒、盐、胡椒和酱油，混合均匀，腌制20分钟。  3.将葱、姜和蒜切成小块，放一些酱油、盐和糖在碗里，用少量水使它们水合。  4、锅内热油，油温60%至70%热，现成鸡块油炸颜色。  5、捞出，油温上升后加入鸡块，再次油炸，捞出。  6、锅底油，加入胡椒胡椒炒香。  7.加入葱、姜、蒜翻炒至香味，然后加入鸡块翻炒一会儿  8.倒入混合碗汁，用大火翻炒，然后从锅里拿出来吃。  茶树菇炒蒜苗
  准备几道家常菜。家庭晚餐是客人在家必不可少的。它们美味又营养。试试看 练习:1 .除去茶树菇的根，洗净备用  2.将蒜苗洗净，将大蒜切成块，将小米椒切成圈，将生姜切碎  3.向锅中加入油，加热，翻炒大蒜粉和生姜，使其散发香味。  4.加入茶树菇翻炒  5、翻炒至茶树菇稍软，加入盐和鸡精，翻炒均匀  6.加入蒜苔茎翻炒几次，然后加入蒜苔叶和小米辣椒翻炒均匀  7.加入一点黑胡椒粉，搅拌均匀，关火。  莲藕焖鸭  准备几道家常菜。家庭晚餐是客人在家必不可少的。它们美味又营养。试试看 材料:鸭肉200克、莲藕2克、植物油10克、花椒6克、肉桂3克、干辣椒3克、盐3克、姜、八角、料酒3克、豆瓣酱1克、黄酱1克、啤酒半罐1克、胡椒适量  方法:1 .将鸭子切成小块，放入锅中。加入姜片和葱段，在水中热烫去除腥味，热烫后将鸭肉洗净去除血沫备用。  2.制作酱油、酱油、啤酒、姜片和其他大配料。将锅加热，加入姜片和大配料，翻炒，然后加入豆瓣酱翻炒备用。  3.翻炒至香味四溢。加入酱油，翻炒一会儿。加入煮熟的鸭子一起翻炒。 
 4.将鸭肉炒至表面均匀覆盖酱汁，加入适量啤酒和料酒，用大火煮沸，盖上盖子煮10分钟。  5.加入莲藕片，放入锅中，继续炖10分钟，加入盐和胡椒等调味料。搅拌均匀，然后用大火收集汁液，将其从锅里取出。  香辣泥鳅  准备几道家常菜。家庭晚餐是客人在家必不可少的。它们美味又营养。试试看 材料:泥鳅、生姜、大蒜、干辣椒、红油、酱油、料酒、胡椒粉、醋、盐、白糖、味精、食用油适量。  实践  1.将泥鳅在清水中培养几天，去除所有肠道碎屑，切下头部，清洗内脏，清洗并沥干水分，然后用酱油和料酒涂抹表面和腹腔。  2.将干辣椒洗净，切成段；将生姜和大蒜洗净，切成粉末。  3.把油放在煎锅里。当油温升至60-70%时，将泥鳅放入煎锅，煎至外表面酥脆，捞出沥干油。  4.将底油留在锅里，翻炒姜末和干辣椒使其变香，倒入泥鳅，加入酱油、糖、盐和水煮沸使其变香，加入醋和味精收集干汁，将胡椒粉洒在锅上，将红油倒在锅上。  新鲜多彩的虾  准备几道家常菜。家庭晚餐是客人在家必不可少的。它们美味又营养。试试看 材料:虾350克，黄瓜30克，胡萝卜30克，玉米30克，油1汤匙，盐1汤匙，白酒1汤匙，淀粉2汤匙；  练习:1 .将虾洗净，取出虾，加入1汤匙盐和1汤匙白酒，混合均匀，腌制15分钟；  2.向腌虾中加入2汤匙淀粉；抓住并混合均匀；  3.将胡萝卜和黄瓜洗净，切成丁。  4.向锅中加入1汤匙油，加热油，炒虾仁。虾仁变色后，将其取出。  5.在另一个锅里加入少许油，翻炒胡萝卜和黄瓜丁，直到它们破碎。  6.加入少许盐，炒玉米粒。  7.然后加入事先炒好的虾，搅拌均匀，关火。更多精彩内容
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