相信湛江人都非常喜欢外出就餐
外出就餐能够减轻我们很多上班一族的生活负担
但是外出就餐一直都有餐具不卫生的隐患

10月18日
湛江市市场监督管理局发布
《关于14批次食品不合格情况的通告》
通告中称
近期，湛江市市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类及膨化食品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、特殊膳食食品、餐饮食品、食用农产品、食品添加剂、食盐等26大类食品751批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品737批次、不合格样品14批次，主要涉及微生物、农兽药残留问题。

 而抽检出不合格的情况如下：
一、湛江开发区鑫桂园酒楼销售的餐具，大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湛江市食品药品检验所。
二、湛江开发区美源美食饮食店销售的餐具，大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湛江市食品药品检验所。
三、湛江中南酒店有限公司销售的餐具，大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湛江市食品药品检验所。
四、湛江市开发区馨越楼饮食股份有限公司销售的餐具，大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湛江市食品药品检验所。
五、湛江开发区楚之乡食坊销售的餐具，大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湛江市食品药品检验所。
六、湛江开发区川湘美食阁销售的餐具，大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湛江市食品药品检验所。
七、湛江市霞山区新录丰大酒楼有限公司销售的餐具，大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湛江市食品药品检验所。
八、湛江市麻章区一日三茶餐饮店销售的餐具，大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湛江市食品药品检验所。
九、湛江卜蜂莲花超市有限公司销售的圣子，氯霉素项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湛江市食品药品检验所。
十、湛江市润民商业有限公司销售的贵妃蚌，氯霉素项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湛江市食品药品检验所。
十一、湛江市润民商业有限公司销售的花甲，氯霉素项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湛江市食品药品检验所。
十二、湛江市润民商业有限公司销售的花蛤，氯霉素项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湛江市食品药品检验所。
十三、湛江市霞山昌大昌超级购物广场有限公司销售的菠菜，毒死婢项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湛江市食品药品检验所。
十四、湛江市润民商业有限公司销售的泥鳅，恩诺沙星项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湛江市食品药品检验所。
整改措施
湛江市市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；责令经营单位立即采取下架等措施，控制风险。同时要求相关各辖区市场监管部门应将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
本次抽查的14个批次不合格产品中
有8个批次皆为餐厅的餐具不合格
令小编这种喜爱下馆子的人感到非常担忧

 那么在日常生活中 
 我们要如何选择安全可靠的餐厅呢？

首先，就餐餐馆应持有有效《餐饮服务许可证》；从业人员要佩戴有效健康证或将其摆放在餐饮单位醒目位置。其次，餐馆各项卫生制度健全，其醒目位置张贴综合管理制度。消费者可查看餐馆食品安全购进记录，查看加工食品的原材料是否安全可靠。消费后应索取消费凭证，一旦出现问题便于维权。
再就是，餐厅入口处一般悬挂有食品量化分级管理标识牌。牌子上面有ABC年度等级：A级是优秀，B级较好，C级一般。牌子上还有三种表情：大笑是最近一次检查优秀，微笑是最近一次检查良好，平脸是最近一次检查为一般。


同时也欢迎广大消费者
积极参与餐厅卫生监督
如在就餐时发现问题
请及时拨打
当地投诉举报电话12345

食品安全小知识
上文中的14个产品不合格项目分别为
大肠菌群、氯霉素、毒死婢、恩诺沙星
这里小编为大家整理了一些相关介绍
好让大家了解一下这些不合格项目对人体的危害
 大肠菌群 
大肠菌群并非细菌学分类命名，而是卫生细菌领域的用语，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌，这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致。一般认为该菌群细菌可包括大肠埃希氏菌、柠檬酸杆菌、产气克雷白氏菌和阴沟肠杆菌等。
大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的，主要是以该菌群的检出情况来表示食品中有否粪便污染。大肠菌群数的高低，表明了粪便污染的程度，也反映了对人体健康危害性的大小。粪便是人类肠道排泄物，其中有健康人粪便，也有肠道患者或带菌者的粪便，所以粪便内除一般正常细菌外，同时也会有一些肠道致病菌存在（如沙门氏菌、志贺氏菌等），因而食品中有粪便污染，则可以推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性，潜伏着食物中毒和流行病的威胁，必须看作对人体健康具有潜在的危险性。
 氯霉素 
氯霉素是一种广谱抑菌剂。
《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中将氯霉素列入禁止使用且不得在动物性食品中检出的药物。长期大量食用氯霉素残留的猪肉可能会引起肠道菌群失调，导致消化机能紊乱。
 毒死婢 
毒死蜱是一种广谱性有机磷杀虫剂，具有触杀、胃毒、熏蒸作用，其高效、低毒的优势被认为是取代高毒、高残留甲胺磷的理想品种。
毒死蜱属中等毒性，对眼睛有轻度刺激，对皮肤有明显刺激。近年来的环境毒理学研究发现，毒死蜱对生态环境具有潜在的危险性；还有研究认为，毒死蜱具有干扰内分泌的功能，可导致神经元损伤、学习记忆能力降低、信息加工和认知功能缺陷。
 恩诺沙星 
恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，是化学合成的广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。目前，喹诺酮类药物被广泛用于人和动物疾病的治疗，在动物体内的半衰期长，有良好的组织分布性，此特点造成喹诺酮类药物在动物机体组织中的残留期较长，如果人类长期食用含有喹诺酮类药物的动物性食品，容易诱导耐药性的传递，从而影响该类药物对人的临床疗效。
农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定该类药物在动物肌肉、脂肪中的最大残留限量为100μg/kg（以恩诺沙星+环丙沙星之和计），在肝脏和肾脏中也有严格的限定。
长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，对人体损害的直观表现为：可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
不知道这些不合格餐馆中
有没有你常吃的那一家？
食品安全重于泰山
希望各大商家都能更加重视
为市民带来干净安全的就餐环境
来源|中国质量新闻网、网络整理

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