妈妈抱着一坛子可口的酱菜，
温婉贤淑；
女儿抱着一颗心似的萝卜，
憨态可掬。

她们称自己是山田的守望者，
是大自然的搬运工，
是美味的守护者。

她们被80后90后称为
“家的味道”，
承载了生活中一部分的美好。

这是食达好萝卜泡菜产品的外宣形象，
也是十八年来一贯的好口碑。
近年来，
食达好已推出两代卡通人物形象，
寓意着母亲与女儿两代人的
传承、创新和再出发。

传承创新 “小菜做成大市场”
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初到建始县，记者向路人和的士师傅打听“食达好”，几乎没有不知道的，一致的好评和熟稔，还为我们介绍了好几款他们觉得不错的产品。其中，最受推崇的是大家口中的老字号——泡萝卜。

母亲刘芳玲，是公司的创始人。七八十年代，初下岗的她先以盆盆菜起家，渐渐发展起来，开起了“芳玲超市”。直至2001年，以酱菜、熟食、卤菜为主的芳玲牌产品开始出现在建始县城各家的饭桌上，食达好品牌初具模型。
作为食达好熟食、净菜、酱菜始祖，刘芳玲希望把这种美食推广并带给更多的人品尝。她说：“不要把菜仅仅当做一种产品，就是小菜也能做成大市场”。

2015年，刘芳玲因为工作劳累过度晕倒，心疼母亲的吴苑，在众压之下放弃公务员工作，加入到母亲的事业。在学习、传承产品制作技艺的同时，也是企业品牌的主理人。

在熟悉日常运营后，吴苑意识到要想在众多竞争对手中屹立不倒，就必须得创新。经过不断的尝试，她和丈夫祝丹以降低亚硝酸盐为突破口，开始改良配方，终于完成了店铺的迭代升级，推出了全新口感的萝卜泡菜，依靠电商和景区营销，成功打开了外地市场，将母亲原本的销售额翻了整整5倍，年销售额突破了1000万元。

吴苑祝丹夫妇与母亲刘芳玲。
如今，因为女儿女婿的加入，刘芳玲退居二线做起了产品经理，把精力放在了生产管理和产品研发上。十八年前至今，刘芳玲其人，代表的是食达好的产品品质，和吃苦耐劳的企业精神。

认真做事情 “用良心做食品”
走进食达好的厂房大门，硕大的“用良心做食品”赫然在目。为了让消费者吃的健康，食达好经过反复的实验，将“如何脱盐保脆，降低亚硝酸盐”作为研究主题，发明专利2件，实用新型专利10件，包括富硒土家泡菜系列产品的制作方法，酱萝卜皮及制作方法等。

食达好取得科技部查新报告：富硒土家酱菜深加工关键技术攻关及产品开发，属国内首创。

只用老冰糖，拒绝人工甜味剂；只用轻盐发酵，抵制工业用盐；只用食酿白醋，杜绝勾兑添加醋。从制作到包装，再到销售，安全卫生全程可追溯。

祝丹对记者说：“我们随时可以带顾客到我们的后厨、加工间去看，我们有这种自信，我们的产品是能够被别人看到的，我们是认真的去做这件事情。”

我们庆幸，在如今快销品充斥市场的年代，仍然有食达好这样的公司，不随波逐流，不盲目逐利，沉稳而坚定，专注而严谨，把坚守的匠心倾注在每一份食品里。
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家的味道 “做山田的守望者”
作为食达好熟食、净菜、酱菜的创始人，刘芳玲对食品的坚持已有二十五个年头，熟食、酱菜是一种原始传统的工艺美食，源自于儿时记忆启发，她希望把这种美食推广并带给更多的人品尝。


食达好也是几代人儿时的记忆



更是一种“家乡的味道”

90后的谭清，建始县人。原本临床医学专业的他早前在外地工作，据谭清介绍，从小最盼望的就是家里来客或是过节，因为毕竟会有一两道菜是“食达好”的。后来，外出工作后，最喜欢的伴手礼和家乡特产，也是“食达好”。2019年夏，得知食达好公司招人，他义无反顾的回来应聘。如今，谭清已是食达好公司的一名员工。

2018年，吴苑将自己与母亲一路走来的故事，融入到泡菜宣传中，设计了卡通形象人物，推出了家乡的味道、山田的守护者等系列包装。吴苑说，这是她送给母亲的一份礼物。

同时，用一种态度和情怀告诉消费者，这是一个有温度的食品。

她们称自己是“自然的传递者”，致力于做“山田的守望者”。

“当一罐小小的萝卜，带着特有的极致鲜香与酸甜，来到你的面前，希望你能品尝到美味其中所含的诚意，与对自然的崇敬。”

坚守初心 砥砺前行
2019年5月，湖北省第二届“工友杯”职工创新创业大赛启动，全省17个市州以及大型企业、高校等全省万余名职工群众参与赛事，共征集到3500多个项目。经过激烈比拼，由州总工会带队的食达好“高山富硒萝卜深加工”项目入围决赛。
2019年10月12日，湖北省第二届“工友杯”职工创业创新大赛决赛举行，40个优秀项目同台竞技。“高山富硒萝卜深加工”项目被评为创业组“最受欢迎项目”。
▽ 视频：湖北省工友杯决赛（食达好）视频介绍

一家人拧成一股绳，走上了从散打式的作坊到有纪律有制度的企业迭代之路，“食达好”取得了越来越多的卓越的成绩。同时，“食达好”不忘其社会责任，直接带动就业200余人，间接带动就业数千人。

未来，食达好将依托现有的生产线和技术，在果蔬类、叶菜类、根茎类、花菜类等领域开发更多的产品。

三毛说，一个人至少拥有一个梦想，有一个理由去坚强。心若没有栖息的地方，到哪里都是在流浪。
历经4年风雨，本是因为孝心而辞职为母亲分担压力的吴苑，已经成长为一名具有超前市场思维的职业女性，她用实际行动告诉人们：对于创二代来说，怎样守住父母的事业是重要的，但如何在这变幻的时代，稳中求进、创新变革，在创新中不忘初心，使企业可以健步走向下一个十年、二十年，更为重要。

茶马古道已经在历史的长廊上渐行渐远，
但我们依旧能感受到当年街道的繁华。
租屋里炕着腊肉，
在外婆的心中，
我们依旧是当年那个嘴馋的孩子。

那个微笑，我们想永远把她记住。
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来源：恩施电视台
编辑：邓婵 /  责编：向雪琪 /  审发：李 俊
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