霜降那天的一场雨,让东北的天气骤降10度。
因为还没到供暖期,早上不爱起床,贪恋被窝的一丝暖意,真是名副其实的起床困难户。
早餐想着越简单越好,当然要是能吃的饱饱的,一定能抵御寒冷。
前天炸了一些葱油,早上煮了面,将热好的葱油淋上去,拌一下,一碗香味扑鼻的葱油拌面就做好了!
材料:
小葱4棵、圆葱半个、金龙鱼优+活性发酵空心面半包葱油调味料:
食用油适量、盐1勺、蚝油1勺、老抽2勺、生抽3勺、白糖1勺
步骤:
1.将小葱和圆葱洗净沥干表面水分。小葱切段,圆葱切块。
2.热锅凉油,油中加入一小勺盐。防止油热飞溅。
3.加入切好的葱段和圆葱。
4.小火慢炸,炸出葱油的香味。
5.捞出炸过的小葱和圆葱。
6.碗中放入一勺蚝油。
7.再加入2勺老抽。
8.再加入3勺生抽。搅拌均匀。
9.调好的料汁倒入葱油中,炒一会。加入一勺细砂糖,快速翻炒。
10.砂糖融化就可以了。
11.另起一锅,水烧开之后,加入金龙鱼优+活性发酵空心面。活性发酵,更加营养健康,好吃易消化。空心面身,易入味,更好吃,更易熟。
12.分三次加冷水,将面条煮软。捞出。喜欢劲道口感的可以过一遍冷开水。
13.将葱油淋入面条中。
14.翻拌均匀。撒上细碎的小葱花,就可以开动啦!
好吃的葱油拌面就做好了!
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