在漳州龙文区的闽南水乡
最近多了这样一间宝藏餐厅
「东新水仙」
好多人都在讨论这家气质十足的超大餐厅
今天小编为你剧透
（聚餐来这里就对了！）
?3000多㎡的超大空间，舒适用餐空间
?4D厨房全通透设计
?专业厨师天团，大厨坐镇
?东山直供的活海鲜
?闽菜粤菜领衔各地特色菜
这家店的用心，你会体会到
疯吃小编探店开启
闽南水乡里的气质餐厅
藏于都市的美食圣地
本期多道特色人气菜品大巡礼
跟着小编，开吃吧！
对菜肴，依旧是自信满满。
有一种浪漫叫闽南水乡
有一种情怀叫东新水仙
在这闹市中寻找一丝安逸
一叶扁舟，承载着闽南人的柔情
美食与美景相互映衬
享受惬意的相聚时光
东新水仙
漳州疯吃团粉丝回复“东新水仙”到漳州疯吃团 微信后台，根据提示操作可获得特权
特权一：
会员试菜金福利
进店成为新会员
立享100元无门槛试菜金
（有效期到10月31日）
特权二：
进店消费买单时花58元可购买1070元超值菜品抵用券，当餐可抵用，详见细则，包括：
*88元菜品抵用券5张
*68元菜品抵用券5张
*58元菜品抵用券5张
（抵用券有效期为购买日起三个月）
特权三：
东新双11活动矩惠
(11月1日~11月15日)
①消费金额返20%到会员卡中，下次消费可当现金抵用。
②进店8款必点特色菜，午市每席可享8选2半价优惠，晚市8选1半价优惠（8款为：东山紫菜蒸大黄鱼，石触肉汁炖花螺，韩国泡菜煮东山肉蟹，咖喱黄航鱼，怀旧糖醋肉，椒麻汁煮东山小管，东山杂鱼酱油水，蒜香锡纸烤红贝）
③消费实付金额享受积分累积，可店内兑换精美超值礼品
注：以上优惠项目可同享(特价套餐单不参予活动)
兜兜转转来到门口
映入眼帘的就是秀美的山水景观
仿佛来到小桥流水人家
置身于闽南悠悠水乡
浪漫雅致的就餐环境
超大型别致闽南水乡空降
一眼望去通透明亮，宽敞舒适
自然休闲的就餐环境
食与色、菜肴与空间相互映衬
简与繁，营造出层次分明的空间感
原木的桌椅和点缀的绿植
搭配得恰如其分
这里有超大的就餐空间
一共有四层楼，每层都独具特色
目前开放一二层
便能容纳下一百多桌
二楼设立儿童玩乐区
孩子们不仅可以吃得开心，还能玩得开心
带孩子的家长也要关注孩子玩乐安全哈
无论是卡座还是包厢
都十分惬意自在
错落的座位布局，合理的功能分区
既满足了多人聚餐的兴致
又能享受二人世界的甜蜜
4D厨房+专业厨师团队
采用国内先进的厨房六规管理模式
360度全通透
明厨亮灶，厨房干净无杂物
大厨操作规范娴熟
看得见的安全卫生，让食客吃得安心
操作区细节到位，划分清楚
小编来举个例子
店里连砧板也不放过任何一丝细节
切肉切蔬菜，不同颜色使用不同砧板
确实做得很用心
经过专业训练的厨师天团
为你打造记忆点十足的华丽菜品
全新的点餐模式！随心吃！
一走进店里
服务员便会递给你一个小篮子
采用有趣的自助式点餐
拿着篮子逛一圈
点菜仿佛变成了逛街
各个窗口前的小竹筒里都有小卡
卡片上标有菜名和价格
把你pick的菜统统放进来吧！
丰富的菜品，让你吃到扶墙出
烧腊、铁板、烧烤、点心、热菜、刺身、鱼类、
素菜、炖品、水果、农家大锅菜...
各具特色的菜品，满足各路吃货的胃
水族馆式海鲜区空降！
走到海鲜区，小编瞬间心花怒放
东山的海鲜每日运送到店
装在特别定制的透明水池里
种类繁多，只只生猛，想吃哪只挑哪只
像在逛水族馆一样
平时就对海鲜毫无抵抗力的小编
这回是大饱眼福了！
都是东山直运过来的
品种多到数不过来
感觉来十次都吃不完啊！
水族馆式的海鲜区霸气又直观
动感式的点餐方式
点起菜来十分满足
琳琅满目的“海鲜军团”
你们一个都逃不掉！
店里的活鲜都是现捞现做
活蹦乱跳的模样足以看出新鲜程度
海的味道扑面而来
光看这诱人的身姿体态
分分钟撩拨吃货们的味蕾！
还有小菜、茶水、米饭无限量自助
周到全面的服务，性价比高
人气菜品推荐！聚餐必点！
东山紫菜蒸大黄鱼
大黄鱼是清蒸界的佼佼者
自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉
大黄鱼肉嫩味鲜少骨
清蒸让鱼的鲜美毫无保留地展现出来
然而令人惊艳的不只是鱼的鲜美
服务员端上来之后
剖开鱼的肚子
紫菜和海蛎瞬间喷涌而出
真是让人惊喜并且食欲大开呀！！
与平常的做法大大不同
鱼的肚囊从脖子取出
清洗干净肚子后放入东山紫菜和海蛎
让紫菜的鲜甜融入鱼肉中
这一鲜美，简直太赞啦
轻轻将肚子划开
紫菜和海蛎瞬间涌了出来
紫菜、海蛎和鱼肉
在清蒸中叠加了更丰富的滋味
紫菜和海蛎的加入不仅为鱼肉提鲜
而且让这道菜的口感丰富不少
蒸熟的大黄鱼肉质饱满
爽滑多汁且细腻少刺
每一口都充斥着咸鲜美味
肉质与营养自成一味
鱼肉嫩滑无比，汁水充足
浓郁的鱼香味扑鼻而来
混着汤汁，每一口都是满满的幸福感
下面的加热让鱼时刻保持着温度
鲜美的味道延续着
鱼肉白嫩紧实，吃起来非常鲜美
小编宣布，和这道菜锁了！！
怀旧糖醋肉
糖醋肉是闽南人非常喜爱的一道菜
外表精致，汁甜肉嫩
酸酸甜甜，酥脆紧实
清爽开胃一点也不油腻
一口下去
感觉肉汁在齿间迸发而出
碰撞到口腔、唇齿
微微抿一抿嘴
遗漏的任何一滴汁水都不能放过
炸过之后裹满了酸酸甜甜的番茄酱 加热后的菠萝甜味更甚，清新解腻
每一口都是一次舌尖上的极致体验
酸甜可口，味道特别讨喜！
吃过这道怀旧咕噜肉的回头客无数
外面那层勾芡恰到好处
吃起来十分轻脆爽口
每一口都嚼劲十足
忍不住一个接着一个吃起来
咖喱黄航鱼
一掀开盖子，咖喱的香气扑鼻而来
炸过的黄航鱼外酥里嫩
淋上泰式咖喱
赤裸裸的咖喱香气夹杂鲜甜鱼肉
好吃到嘴里的还没吞下去筷子又夹上另一块了
咖喱的辛辣醇香浸透入味美的鱼肉里
酥嫩又有嚼劲
满嘴的鱼香味挥之不去
咀嚼中感受到鱼肉的丝丝鲜嫩
将泰式咖喱与鱼肉相结合
碰撞出不一样的美味
鱼肉饱满中带着咖喱的浓稠
实惠营养且满足不同人的口味
鱼肉清新香嫩，入口即化
轻轻一咬鱼骨便脱落下来
一口入味直击心灵
美味无需多言，细细品尝就好
韩国泡菜煮东山肉蟹
秋风起，蟹脚痒
吃螃蟹的最佳季节怎么能错过螃蟹呢！
不过今日转换口味
韩国泡菜味的东山肉蟹
一起尝尝鲜
一端上桌就令人垂涎欲滴
色泽饱满，酱汁鲜美
蟹肉多、紧实、味鲜
韩国泡菜酱汁的口感香浓醇厚
和肉蟹的组合不一般哦
火红的螃蟹霸气诱人
配上韩国泡菜酱汁
辣、鲜、香配合得相得益彰
颜色热烈让人看了就已经食欲大增
闻到香味更是欲罢不能
肉蟹的肉质细嫩，味道鲜香微辣
每一块蟹肉上都带着泡菜的香味
吃一口味蕾会遭受暴击
肉蟹正肥美
吃货对它的热情始终不减
底部满溢出的蟹黄，色泽金黄诱人
让人忍不住把蟹壳也舔净
满屏都是肉的诱惑
沾满泡菜香的肉蟹
甜中带着微微的辣
蟹肉的鲜甜一点也没有被掩盖住
椒麻汁煮东山小管
椒麻汁+活小管
一大盆绿绿的椒麻汁将小管包围
光是想想那个味道就十分刺激
立马尝起来！
来自东山的小管，是漳州人的情怀
东山活小管的鲜美为口感加分
管身硬实饱满，色泽光亮
斑点清新可见
鲜嫩饱满的肉质
与众不同的香脆
满足感因为小管直线上升~
轻轻将一整只拿起，在口中咀嚼
香味和丰满口感将你全部淹没
鲜嫩和椒麻的香辣瞬间传到口腔的各个角落
只需一口便能征服你
椒麻汁渗透到小管中
鲜嫩中带着丝丝辣味
Q弹的小管在口中越嚼越带劲
香香脆脆，相当爽口！
麻、香、鲜多种口味冲击着味蕾
香麻的味道让人欲罢不能
沾着汤汁一个接一个
这味道令人难忘哦！
石斛肉汁炖花螺
花螺肉汤，这汤光听名字就十分鲜美
掀开盖子便能看见诚意满满的配料
汤上浮着一层石斛
溢胃生津，滋阴清热
肉汤清甜爽口，肉沫细腻鲜香
最最最重要的是花螺的加入
让整个汤的鲜甜增加了一个level
舀一勺汤温润入喉
甜香清润，油而不腻
厚厚一层肉沫为汤汁加鲜
感受味蕾被打开的瞬间
整个人心情都变得好起来~
花螺的香脆清甜
一口一个吸起来
螺肉爽口有嚼劲
就着汤汁的鲜甜一同入肚
一勺子捞起来
真材实料用心满满
营养和美味兼备的汤
一定要多喝几口！
来一碗热乎乎的汤
整个人都舒畅了
肉汤香甜可口
淡淡香气勾起了浓浓的食欲
一起品尝肉汤的香浓清甜
来一碗暖暖胃吧~
东山杂鱼酱油水
对于部分吃货来说
这种又杂又小还是酱油水烹饪的鱼
吸引力的确没那么大
但，小编吃上以后便颠覆了认知
是清甜可口的新鲜！
吃完便能明白东山人对酱油水做法的执念
论鱼的各大烹饪方法
酱油水最考验鱼的新鲜度了
姜丝与葱花提鲜去腥
酱油入味，清甜的劲儿
只有足够新鲜才能出如此效果
酱油和水按一定比例调配
下杂鱼香煸闷煮
鱼的鲜嫩，香甜丝滑
油润丰腴的味道在舌尖上跳跃
这才是地道的味道
蒜香锡纸烤红贝
蒜蓉、葱花、辣椒
锡纸烤红贝留住了鲜香
还增添了诱人的蒜香
小编控制不住自己蠢蠢欲动的筷子啦
张开口露出肉肉的红贝
看着好生诱人，想要一口吞下
细细品尝曼妙的鲜甜
每只红贝都散发着蒜香
鲜嫩肥美融合着浓郁的蒜香
口感爽滑，滋味鲜甜
红贝肉质嫩滑
弹牙的贝肉伴随着蒜蓉的香味儿
一口咽下，鲜甜的味道在口腔持续回甘
给味蕾带来绝佳的体验
超多性价比高的特色好菜上线
点上一桌，吃的超满足
家人聚餐、公司团建的好去处
带上特权，约好走起！
地址：漳州市闽南水乡，水乡东路【东新水仙】（可定位查询）
营业时间：10:30~22:00
