为贯彻落实“健全技能人才培养、使用、评价、激励机制，大规模开展职业技能培训，加快培养大批高素质技术技能人才，在全社会弘扬精益求精的工匠精神，激励广大青年走技能成才、技能报国道路”的要求，培养一批能够胜任技能竞赛裁判工作的专业人员，中国饭店协会定于2019年10月30日-11月2日在江西南昌举办2019年全国饭店餐饮业职业技能竞赛裁判员培训班。日程安排如下：
日程安排
10月30日-11月1日
DAY 1 10月30日
全天报道
报道地点：赣江宾馆（南昌市八一大道138号）
DAY 2 10月31日（地点：赣江宾馆）
09:00-09:10
培训班开班仪式
09:10-10:30
职业技能竞赛裁判员素质基础、道德操守、评判基本准则、流程和注意事项
主讲：侯玉瑞
10:40-12:00
职业技能竞赛裁判员的评判技巧与评判规则（中式烹调类）
主讲：侯玉瑞
13:30-14:50
职业技能竞赛裁判员的评判技巧和评判规则（中式面点类）
主讲：葛贤萼
15:00-16:20
职业技能竞赛裁判员的评判技巧和评判规则（餐厅服务类）
主讲：熊久香
16:20-17:30
实操模拟考评
18:30-19:30
理论考试
DAY 3 11月1日
代表返程或参加中国名厨大会
联系我们
联系人：刘岩13331013377、章玉华 13522894898、刘宇辰13522621962、李杨13801161806、金 勇 13311217711
报到地址：南昌赣江宾馆（江西省南昌市八一大道赣江宾馆）
