大家都知道高血糖大多都会选择服用中药，但是也可以通过饮食来安全的降血糖。生活中，都有哪些食物能够起到降低血糖的作用呢?吃什么食物降血糖最有效呢?今天就带你全面了解梳理一下都有哪些食物 。天然“胰岛素”，糖尿病的隐形克星，每天坚持吃，血糖只降不升。
魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物，经常食用不但不用担心虎发胖，同时还具有很好的减肥功效。而且魔芋中不仅含有大量的营养物质，同时其医疗保健价值也非常的高。在魔芋中含有一种葡萄甘露聚糖物质，这种营养物质对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。
苦瓜
苦瓜中含有苦瓜苷，被誉为“植物胰岛素”，有降低血糖作用，改善胰岛素的功能，还能治疗糖尿病消渴症。
吃法：取苦瓜1根，剖开去瓤，用清水洗净，切片，水煮服用，每天1-2次，有利于控制血糖升高。
洋葱
洋葱含有的硫醇、硫化丙烯、S-甲基半胱氨酸亚砜等成分具有降血糖、降血脂的作用。尤其是洋葱中的磺脲丁酸,可以通过促进细胞对糖的利用而有效降低血糖。
小扁豆
含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。
青稞
青稞在青藏高原已经有3000多年的种植历史了，属于十分珍贵的保健主食。青稞含有十分丰富的β-葡聚糖，既可以控制血糖，又可以降低血脂，还可以防治结肠癌。青稞中的可溶性膳食纤维含量为6.37%，可以有效延缓血糖的上升速度。
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