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威海一馅饼店采购、使用过期原材料,被处罚

阅读量：3825275 2019-10-26

行政处罚案件信息公开表
行政处罚决定书
文号
威高综执行处字〔2019〕市3032号
日期
2019年10月15日
被处罚人
自然人姓名
企业或其他组织
名称
威海火炬高技术产业开发区景悦馅饼店
法定代表人姓名
侯华波
主要违法事实
2019年8月16日，我局执法人员对当事人进行监督检查，在当事人店内的货架上发现了部分在售过期食品，执法人员对过期食品进行了扣押。
扣押的物品分别有家乐和味烧汁调味料3瓶、百钻食用小苏打16包、绿荃糖水菠萝罐头1瓶、劲霸捞拌汁1瓶、景仁调味料5.5箱、六和冻鸡腿肉1袋。以上物品均是当事人作为食品原料购进的。
其中，家乐和味烧汁调味料是家乐桶烧汁，是2018年6月30日从山东九长锦餐饮管理有限公司购进的，生产日期为2018年6月27日，保质期为12个月，批次为201806273928。该商品共购进了1箱，每箱4瓶，规格为2.5kg/瓶，进货价格为326元/箱。该商品过期前当事人使用了1瓶，剩余3瓶未使用。
百钻食用小苏打是2018年1月3日从烟台市金菊调味品销售有限公司购进的，生产日期为2017年6月5日，保质期为18个月。该商品共购进了30包，规格为250g/包，进货价格为1.5元/包。该商品过期前当事人使用了14包，剩余16包未使用。
绿荃糖水菠萝罐头是2018年1月3日从烟台市金菊调味品销售有限公司购进的，生产日期为2017年10月28日，保质期为15个月。该商品共购进了1瓶，规格为520g/瓶，进货价格为10元/瓶。该商品未使用。
劲霸捞拌汁是2018年6月25日从山东九长锦餐饮管理有限公司购进的，生产日期为2018年4月14日，保质期为12个月。该商品共购进了1箱，每箱4瓶，规格为1.97kg/瓶，进货价格为42元/瓶。该商品过期前当事人使用了3瓶，剩余1瓶未使用。
景仁调味料是2018年6月3日-9日间由景仁配送中心统一配送的，生产日期为2018年5月23日，保质期为180天。该商品共购进了6箱，进货价格为120元/箱。该商品过期前当事人使用了0.5箱，剩余5.5箱未使用。
六和冻鸡腿肉丁是2018年11月25日从牟平区金源肉店购进的，生产日期为2018年6月28日，保质期为12个月。该商品共购进了12袋，规格为1kg/袋，进货价格为16.6元/袋。该商品过期前当事人使用了11袋，剩余1袋未使用。
以上食品原料当事人能够提供供货商的相关资质和进货单据。本案货值金额为997.1元，无违法所得。
行政处罚的种类
1、没收过期的3瓶家乐和味烧汁调味料、16包百钻食用小苏打、1瓶绿荃糖水菠萝罐头、1瓶劲霸捞拌汁、5.5箱景仁调味料、1袋天和冻鸡腿肉。2、罚款6000元。
依据的法律、法规或规章名称及条款
违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（三）项，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项、《山东省市场监督管理局行使行政处罚裁量权适用规则（试行）》的规定。
行政处罚的履行方式和期限
行政处罚决定因行政复议或行政诉讼发生变更或撤销的情况
来源：威海火炬高技术产业开发区市场监督管理局编辑：拿铁往期推荐猜你喜欢