天津秋糖在一片争议声中落幕，抛开被集体吐槽的“场外因素”，我们在行业趋势风向方面仍然有所收获，比如方便食品的创新空间被充分发掘，比如烘焙食品的小定量装渐成流行，比如网红餐饮连锁品牌的跨界推新。
如果你去过香格里拉酒店，去过万达文华酒店，一定对“鹿角巷”品牌的杯装奶茶印象深刻，因为实在太多了！


资料显示，时尚饮品连锁品牌“鹿角巷”成立于2013年，去年开始迅速走红，成为拥有TOP流量的网红奶茶。在中国的商业生态，跟风模仿一向“雷厉风行”，据不完全统计，短短两年时间正牌鹿角巷门店不到200家的同时，各路山寨版已经超过7000家！应接不暇的山寨侵权，成为鹿角巷挥之不去的心病。
自2019年下半年来，市场上开始陆续出现“鹿角巷”品牌的杯装茶饮料，天津秋糖上更是集中爆发，全国范围内招揽经销商。难道疲于应对山寨的鹿角巷，选择用跨界进入流通领域的方式来扩大经营？
据食品板走访，此次天津秋糖上各种名号的“鹿角巷”不下50家，价格集中在4~6元，其中不乏打着正版授权的旗号，有些还印上了形象代言人，更有甚者直接贴出了“唯一正品”的海报。


但很遗憾，这些和真正的“鹿角巷”并没有关系。

虽然部分厂家声称有授权书，但鹿角巷就授权乱象早就发过公告，全部授权均以鹿角巷创始人邱茂庭个人名义发出，所以授权书的真伪大家可以自行甄别。一位厂家老板也坦言，现在产品商标只是在注册阶段，是TM标而非?标，哪怕最终注册失败，在这期间产品都是可以正常上市的。注册商标周期长要经过漫长的申请、审查时间，这段时间足够一大批人来“蹭热度”、消费热门品牌了。

必须承认，如果不仔细分辨和考证，很容易认为这些就是正宗的鹿角巷衍生品，食品板的编辑团队也不例外，相信流入市场后“傻傻分不清楚”的买单者亦不在少数。我们也很难一言蔽之这种属于打擦边球的投机还是“存在即合理”的正常商业行为，毕竟正宗的鹿角巷也还没有拿下商标，从法律的角度，谁注册成功就是谁的。2017年8月1日，邱茂庭申请注册第43类“鹿角巷 THE ALLEY DA”商标，如今状态仍然是“商标异议申请”，而第30类的注册申请目前已被驳回复审。
经检索，截至10月24日，与“鹿角巷”有关的商标共有447件，申请人从企业到个人五花八门，大部分都和邱茂庭的鹿角巷无任何关联。值得一提的是，前期大家抢注的集中于第43类餐饮服务，而现在都转为第29类、第30类和第32类。这三类和食品行业息息相关，注册人中加入了大量食品饮料生产企业，几乎覆盖了行业所有品类，也印证了天津秋糖上这次鹿角巷产品的“集体亮相”。

【第二十九类】肉，鱼，家禽和野味；肉汁；腌渍、冷冻、干制及煮熟的水果和蔬菜；果冻，果酱，蜜饯；蛋；奶和奶制品；食用油和油脂。
【第三十类】咖啡，茶，可可和咖啡代用品；米；食用淀粉和西米；面粉和谷类制品；面包、糕点和甜食；冰制食品；糖，蜂蜜，糖浆；鲜酵母，发酵粉；食盐；芥末；醋，沙司（调味品）；辛香料；饮用冰。
【第三十二类】啤酒；矿泉水和汽水以及其他不含酒精的饮料；水果饮料及果汁；糖浆及其他制饮料用的制剂。

无利不起早，但“只要消费者分不清，是真是假并不重要”这个观念，万万要不得。餐饮领域有个名词叫“快招公司”，这些公司通常会抢注很多热门或者潜在热门商标并短时间内通过种种手段打造出表面风光的“爆品”并大肆招商，收取诸如加盟费等费用，一旦热度退去就就抽身而去开始下一个“项目”，留下加盟者独守一地鸡毛。如今的鹿角巷，何其相似？只能给经销商提个醒，在快消行业做生意，一定要擦亮眼睛，选品从心。
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