食品安全是幼儿园日常工作中的重中之重，为了有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，圣淘沙(艺术)幼儿园于2019年10月24日，开展了“食物中毒”应急预案演练活动。此次活动以食物安全确立主题，各班级围绕主题进行了教育及演练活动。


  
2019年10月23日，食物中毒应急演练活动前，教师通过直观形象、吸引力强的视频短片、图片资料等，在生活中，了解食品食用常识，树立安全食用意识；二是初步了解食品中变质食物、过期食物食用后的身体会产生怎样的变化，以及挑选、购买食品时应注意哪些安全事项。
2019年10月24日，食物中毒应急演练活动前，教师通过直观形象、吸引力强的视频短片、图片资料等，让孩子了解食品食用常识；并初步了解食品中变质食物、过敏食物食用的身体会发生怎样的变化，以及挑选、购买食品时应注意哪些安全注意事项。










本次活动以小一班幼儿为演练对象。应急演练正式开始，小朋友们正在进行教学活动，突然老师发现班上有小朋友出现呕吐及腹泻症状，带班老师立即将小朋友送到保健室观察并及时通知园领导。
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配班老师将其余小朋友撤离事发现场两米外，保育老师对事发现场进行消毒处理。




保健医生对幼儿情况作了初步诊断后，疑似食物中毒，立即启动幼儿园食物中毒应急预案，同时拨打急救电话并且向上级相关单位报告，由班级一名老师和保健医生一同陪护幼儿到医院就诊，同时由班主任通知幼儿家长并说明情况。
后勤主任立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物（包括剩余食物、食品留样及幼儿呕吐物）和饮用水。


圣淘沙（艺术）幼儿园"食物中毒"应急演练活动的开展，幼儿从中懂得了食品安全的重要性，对不利于健康的食品有了进一步的认识，增强了幼儿的食品安全意识，保证了幼儿的身心健康。此次活动，有效的提高了幼儿园相关人员在应对食物中毒事件的快速应变能力、应急指挥能力和协同处置的能力。整个演练过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了有效的处理。做到早发现、早治疗、早反馈，切实保障幼儿的身体健康。