▼文末有福利，一定看到最后哦！
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  天气渐渐转凉  
  是时候呼朋唤友、带上一家老小  
  吃一顿牛肉补补身体！  

听说，晋江SM附近有家牛排莊
虽不是老字号
但开店一个月就好评不断
每到中午饭点时就挤满了形形色色的“老饕”

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招牌牛尾汤，就“好”这一口

牛尾汤刚上桌时，热气氤氲，就连空气之中都飘散着浓浓的香气。不顾汤汁尚滚烫，微微一口吸入，汤汁的鲜润、清醇萦绕舌尖，仔细品尝还有淡淡的药膳味。
它家的汤头是吸睛点，老板每天清晨开始备料，慢火熬制整整四个小时，食客才能喝上这一口红亮温润的牛汤。


一碗牛尾汤中，遍布两块牛尾，一大一小，份量还算可以，一个人吃管够！牛尾是牛身上活动频繁的部位，肉质最为鲜美，具有益气血、补精髓、强体魄、滋容颜的功效。
吃牛尾，首先要先“吃皮”，红润的表皮富含满满的胶原蛋白，入口Q弹扎实，让人回味无穷。

皮咬开后就能瞧见红润的嫩肉，还带有一些蹄筋，肉质细嫩有嚼头，大快朵颐真过瘾，完美地满足了九儿的肉瘾。

2秋冬必点：牛三宝火锅，暖胃又暖心

别看它叫牛排莊，就连火锅爱好者，都能在这里找到慰藉，温润滋补的牛三宝火锅，一下子就抓住食客蠢蠢欲动的胃。


在泉州地区，牛腱子、牛肚、牛筋统称为“牛三宝”，是牛肉火锅的最佳拍档，它家的牛三宝都是当天采购的新鲜食材，味道好、口味佳。

汤底沸腾后，加入牛三宝，煮上几分钟，就可以尽情享用。
汤汁渗入细腻的牛腱子肉，多了几分浓郁醇香，咀嚼时是紧实松嫩的口感，让人忍不住又夹起几块。

牛肚嚼劲十足，蘸着店内特制的辣酱，微辣解腻；牛筋通体透亮，爽滑弹牙，蘸上酱油和醋更加美味。
咬一口牛三宝，啜一口醇厚滋补的汤汁，似乎就能抚平生活的疲倦。
满满一碗入口，似有一股元气通过口腔、喉咙，直击五脏六腑，在胃中升腾出一股暖意。

3咸饭+小菜咱厝阿伯的最爱

“老板，一碗咸饭，一道咖喱牛杂，一份青菜。”
咸饭+小菜的组合，虽然看似普通，但是却有一股“家”的味道，价格也很心水，不愧是咱厝阿伯的最爱。

几乎每家牛肉馆中都提供咸饭，不过“阅历丰富”吃货九儿还是能品尝出一丝差异。
鼎盛牛排莊的  咸饭  加入了虾米、香菇、干贝，米粒呈现出一种晶莹透亮的光泽，尝起来偏硬却不失嚼劲。

入口时甜味与鲜味尤其浓郁，浇上咖喱牛杂的汤汁一起吃，简直不要太美味！
接下来，必须得夸一夸它家的“咖喱牛杂”，满满满一碗让人越吃越上瘾。

牛舌、牛草管、牛心管、牛板筋……煮得软嫩却不失嚼劲，咖喱味虽浓仍无法掩盖固有的肉香，搭配咸饭一起吃，牛杂三五下就被解决完。

此外，店内还有各式各样的小菜，清脆爽口的生菜、软烂香甜的白萝卜，还有细腻柔软的豆腐，每一样的很好吃~

4牛气冲天的小馆

独具闽南风味的红砖、满墙“牛气冲天”的壁画，虽然店内的装修不似五星级酒店般“高大上”，但给人舒服、亲切之感。

环境整洁明亮，位置多有包间，一家人来聚餐最适合不过了。

小店提供整锅定制、私人定制和全家餐，喜欢吃但在家不会做的小伙伴有口福了，用砂锅熬制的番鸭、牛鞭、牛尾……，整锅帮你送到家。
因为食材都是当天新鲜选购，预定的话记得要提前一天联系店家！！

自驾来吃的小伙伴们也不用担心停车问题，附近有超多免费的停车位，牛排莊往前20米右侧还设有停车场。

 - 附上地址和菜单 -

【 鼎盛牛排莊】地址：晋江市罗山街道福埔龙泉路10-7号（SM后面欧拉KTV往马自达4S店方向150米）时间：11:00-20.30电话：18750507997
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