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东营市餐饮行业“三名”认定(西城站)活动在油田机关服务中心举办

阅读量：3797300 2019-10-26


       晨报东营讯  在人们的期待中，10月23日上午，由东营市烹饪餐饮饭店协会主办，胜利油田机关服务中心承办的东营市餐饮行业“名菜点、名厨、名店”三名认定（西城站）活动，在胜利油田机关服务中心举行。

     ▲参赛选手签到
     来自东营区的19家餐饮企业的22名选手，共制作出菜品22道。油田机关服务中心精选出了红烧肉、酱大骨、黄河大包等招牌菜申报东营市“名菜点”的认定。





    ▲参赛选手各显身手，精心烹饪菜品
     据活动主办方东营市烹饪餐饮饭店协会执行会长张所茹介绍，本次“三名”认定标准高、程序严格，能够反映厨师的职业素养、技艺水平和发展潜质。参评厨师展现了高超的技艺，制作的菜品美轮美奂，精彩纷呈，涵盖了传统鲁菜、创新鲁菜，特别是具有本地特色的传统菜品在本次活动上得到了充分展现。


     ▲东营餐饮业内人士在现场观摩
     油田机关服务中心高级主管杜军告诉记者：“这是油田机关服务中心首次承办东营市烹饪餐饮饭店协会的大型菜品评选活动，我们在场地准备、人员安排、炊厨用具及普通调料等方面都进行了认真充分的准备，东营市烹饪餐饮饭店协会领导对我们的工作给予了充分肯定和高度赞扬。”

     ▲参赛选手展示自己参赛作品

    ▲参赛菜品整体展示
     据记者了解，东营市餐饮行业三名认定活动各县区全部结束后，东营市烹饪餐饮饭店协会将对认定的“名菜点”、“名厨”、“名店”进行颁证授牌表彰。



    ▲评委点评菜品现场
  （记者 段波  通讯员 曹娜）
■部分参赛菜品点展示▼






















（提示：本文部分照片由胜利油田机关服务中心龙宝先生拍摄）





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