第六届世界互联网大会·乌镇峰会刚刚结束余热还在第七届乌镇戏剧节就已开始啦
本届戏剧节举办时间为10月25日至11月3日喜爱戏剧的小伙伴们千万不要错过哟
无论是乌镇峰会还是乌镇戏剧节除了“网事”和戏剧还有一个绕不开的话题那就是——吃！
桥下共品水乡家宴
      说到吃，不得不提举世瞩目的“乌镇之夜”欢迎晚宴。今年的“乌镇之夜”欢迎晚宴依旧延续“桥”这一主题。

      江南冷拼、家烧大黄鱼、清汤酿鱼圆……翻开设计成水乡建筑形状的菜单，映入眼帘的菜名极富江南诗意。
       风雅君发现，牛肉一直是晚宴的主食材。曾搭配乌酒、梅干菜、腐乳等乌镇人家再熟悉不过的食材，而今年选择的是低温烤牛肋。还有以董家茭白为主食材的蔬菜拼；由“蜂窝糕”“冠顶饺”“鹅头颈”组成晚宴点心……角角落落的创意，里里外外的匠心，尽显江南传统吃食的精致所在。

人间风味“家常菜”
这是乌镇“峰”味的精髓也是桐乡人一直以来的饮食习惯和待客之道
像牛肉、董家茭白、乌酒等食材也都出现在了“桐香十碗”中
扫下方二维码
开启“桐香十碗”美食之旅
↓↓↓

       水乡蒸三宝、红烧大羊肉、三珍斋酱鸭、香辣明虾煲……在经历了细腻震撼的戏剧演出和古镇嘉年华彻彻底底的狂欢后，此次来打卡乌镇戏剧节的小伙伴们不妨去尝尝散落在桐乡各地的“桐香十碗”，体味江南水乡的温婉与传统。

当然，你还可以
在水边的茶楼里
品尝爽口的糕点和芬芳的浓茶
在将军府火锅吃一人一锅的特色小火锅
随意搭配小锅面
传承乌镇人吃面传统
在京杭河鲜馆吃地道的河鲜
在通安水阁吃地方特色美食
……
下面
风雅君为你介绍几款打卡率较高的小吃
↓↓↓
定胜糕

       上过央视的定胜糕称得上是乌镇最“红”的传统糕点，据说是古时乌镇人为迎接打仗得胜归来的将士而特制的一种点心。定胜糕的颜色绯红，象征着战争的凯旋。后来，因为乌镇自古以读书为荣，古时读书人考状元，亲朋好友便都要做几笼香甜柔软的定胜糕送行，表达金榜题名的良好祝愿。
       定胜糕的形状为荷花状，制作时把新鲜糯米粉、粳米粉、豆沙，放入雕刻的木模里，上锅蒸熟。全是现场手工操作，一个木模只做一个糕。吃起来口感松软、甜而不腻，是来到乌镇不可不尝的一道小吃。
羊肉面

       马云摸黑来尝的羊肉面，你不好奇吗？除了马云，其实马化腾、李彦宏等在乌镇峰会期间都曾到访过这家面馆。
       桐乡人喜食羊肉面，羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，佐料一般有萝卜、酱油、黄酒、红枣、冰糖、老姜等。用土灶木柴大锅烧制一晚上，须先用大火、后用文火烧煮，火候全在于烧制者的灵活掌握。
       这家面馆之所以叫书生羊肉面馆，还是有一定渊源的。相传昭明太子在乌镇办学馆后，一些去学馆就读的穷人孩子到了寒冬时，就跑到旁边小弄堂里的面馆取暖。闻着羊肉香气，蜷缩在炉子边上，久而久之，羊肉面馆就变成书生们聚会的地方……
萝卜丝饼

       椭圆形白铁皮模子里倒进面糊，再将刨成丝、略腌过的萝卜挤去水分，放入葱末拌匀，然后再盖上一层粉浆，整个“滋啦”一下滑入热油锅，不久一个胖嘟嘟的油墩子就出锅了。
       小小的人儿，拿着现炸热乎的萝卜丝饼，顾不得烫嘴，吃一嘴油，吐一口热气，脸上洋溢着平淡的小确幸。刚刚过去的第六届世界互联网大会·乌镇峰会期间，阿里巴巴董事局主席张勇刷支付宝请大伙吃了16个萝卜丝饼。
船头粽

       这是乌镇戏剧节期间，赖声川经常光顾的一款小吃。店内的粽子有西栅东坡粽、板栗大肉粽、乌镇酱排粽、火腿老鸭粽、红豆糯米粽5个品种。值得一提的是，每个粽子糯米几克、板栗几克、五花肉几克……乌镇景区都有精确的规定。所以你在乌镇粽子，只需担心是否需要排很长的队，不用担心偷工减料哦。
……

这个十月，来乌镇吧！
开启寻梦、寻味之旅！