家是国之“基”，千千万万个家庭构成了“国家”，而优良家风则谱就国之“魂”。在海丝文化的浸润下，历经世代传承，刺桐古城孕育了一批源远流长、博大精深的“家+文化”。鲤城微事重磅推出“家在鲤城”栏目，从家出发，讲好 “身边故事”，铭记优秀家训，传承良好家风。
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【家在鲤城】第一百五十七期
传承祖辈老味道
跨界手信解乡愁
一张画纸、数把画笔……桌案前，插画师吴少鹏将创意勾勒在白纸上，一个个故事便跃然纸上，他醉心创作的画面常在鲤城新门文旅街区“一整个夏天”美术馆出现，安静且帅气的插画师也成为了美术馆的一景。
今年33岁的吴少鹏，是“一整个夏天”美术馆的主理人，也是中国文化部文化产业创意创业重点人才。他从事美术设计行业十余年，今年却选择自我突破，创立自己的手信品牌。不少人对他的“跨界之举”表示不解，但他清楚地知道自己想要的，是留住曾祖父最喜爱的泉州味道，并让它传得越好越远。
闽南传统茶配，曾祖父的乡愁味道
关于零食小吃，每个人都有一份独家回忆。吴少鹏的回忆便是绿豆饼、雪片糕、贡糖等传统糕点茶配，倒不是因为孩时的自己多么喜欢吃，而是家中有个喜食甜点的曾祖父，作为曾祖父最疼爱的玄孙，他经常帮忙跑腿，到小卖部购买茶配。
吴少鹏热衷收集制作传统茶配的模具吴少鹏的曾祖父是一名归国华侨，晚年衣锦还乡时被左邻右舍称作“吴百万”。这位老者年少时便下南洋打拼，家乡的茶配是他最怀念的味道，每当知道家乡有人要来菲律宾，他都会托对方带上两盒茶配。老人晚年返乡定居，享受天伦之乐，仍旧最爱吃一口新鲜的泉州味道。曾祖父满足、舒心的笑容连同茶配的香甜，深深镌刻在吴少鹏脑海里。
那时的吴少鹏总会陪着曾祖父吃糕点、喝茶，还爱缠着曾祖父问东问西：糕点是用什么做的，什么样的糕点最好吃？曾祖父总是耐心地回答吴少鹏天马行空的问题。而每当他问“太爷爷你为什么会喜欢糕点？”曾祖父或是笑而不语，或是说“长大了你也会喜欢”。

位于泉州酒店的展示区多年后，吴少鹏先后到上海、深圳游学，终于尝到了何为乡愁，也终于理解泉州味道对曾祖父意味着什么，“太爷爷在外打拼，正是靠着那一盒盒漂洋过海的茶配来缓解思乡之情，”这正是为什么吴少鹏会想要用自己的方式，将曾祖父喜欢的味道传承并传播出去。
跨界手信行业，传扬泉州老味道
“以前我从未想过做自己的手信品牌，涉足伴手礼行业。”2014年以前，吴少鹏只是想着做好美术设计相关工作，在他服务完一家厦门伴手礼公司后，一个新的想法冒了出来，“好的手信可以成为一座城市的名片，让更多人认识这座城市。”渴望推介家乡的他萌生了创立一个手信品牌的想法。

创意美术课上，吴少鹏让孩子发挥想象为凤梨酥做包装但做手信毕竟是一个陌生的领域，一贯做事稳重的吴少鹏决定先观望下。2014年至2018年，吴少鹏时刻关注泉州旅游业发展状况，“这四年的国庆黄金周，泉州游客的增长率都在20%以上，市场潜力巨大！”通过四年的观察和了解，吴少鹏坚信伴手礼行业的大有可为。2018年，他终于将多年想法付诸实践，大胆跨界尝试，着手创立自己的手信品牌。
毋庸置疑，闽南传统糕点茶配自然而然成为他手信品牌的主角，“这些糕点茶配是曾祖父最难忘记的‘乡愁’味道，也是我与曾祖父的共同回忆。”吴少鹏希望通过打造新品牌、标准化生产、升级包装及体验等做法，传承和传扬泉州味道，为游客提供更好的泉州特产。

与朋友奔走于饼房、工厂尝试糕点，仍不忘自拍打卡吴少鹏“跨界”可不是玩票性质的，他全身心投入，忙碌地犹如不停转的陀螺。除了要兼顾原先的工作外，还得奔波于各个厂家，尝糕点谈合作。“有时候一种糕点，就得尝试好几款。”吴少鹏还常邀请从事美食行业的好友一同参与，听取专业意见。
用创意与创新，传承泉州老味道
今年5月1日，吴少鹏以曾祖父外号创立的“吴百万”品牌泉州手信正式面世，主要销售绿豆饼、凤梨酥、花生糖等不同品类的闽南传统糕点茶配。吴少鹏发动插画设计的技能，将闽南元素卡通化，以插画的形式融入产品外包装，小清新的设计一经面世便俘获不少消费者的心。

甜而不腻的糕点收到消费者手动点赞而“吴百万”品牌糕点甜而不腻，也获得不少消费者的好评，“传统糕点含糖含油量高，不符合现代人对健康的追求，我们在生产时降低了含糖量与含油量，让这些糕点茶配更容易被接受。”这一口味的调整，正是得益于吴少鹏犹如“神农尝百草”的尝试，在一次次品尝和体重不断的增长中，他得以不断调整糕点配比，让传统糕点更符合年轻人的口感。

在吴少鹏看来传承老味道，不是一层不变的全盘接受，而是要在继承的基础上，加入创新创意元素，让传统糕点茶配与时俱进，成为现代人割舍不下的泉州味道。产品推出后，除了好评吴少鹏更期待听到消费者的建议，“只有听不同的声音，产品才会不断更新进步。”
在朋友圈邀请好友尝试糕点一盒糕点一份回忆，桌案前的吴少鹏年轻且时尚，“传承”二字似乎与他不搭边。而正是这个年轻人，正努力用自己的方式将祖辈喜欢的泉州味道传承下去，他有信心自己的孩子长大后也会喜欢这份泉州味道。
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记者：施远圻丨文
吴少鹏供图
编辑：赖良德

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