德福地·幸福人
推进“明厨亮灶” 严抓食品安全
江南区政府副区长徐燕到
南宁市融晟小学调研食品安全工作
为落实开展“不忘初心，牢记使命”主题教育，加强学校食品安全卫生管理，指导学校落实“明厨亮灶”工作要求，10月23日上午，在江南区市场监督局主要领导和江南区教育局的陪同下，江南区政府副区长徐燕到我校检查指导食堂安全卫生工作。
徐燕副区长一行首先对食堂进行了实地查看。边查看边向黎静芬校长了解学生就餐人数、食堂基本条件和食品安全工作管理制度落实以及食堂从业人员健康管理培训教育等情况。
调研小组深入食堂，实地察看食堂粗加工间、操作间、配餐间和库房，了解了学校厨房的环境卫生，食品的贮存、加工、留样和餐具清洗消毒等工作，并询问各项工作的主要情况。
我校食堂量化等级被评定为“优秀”等次。黎静芬校长详细介绍了食堂食品原料采购台账管理等情况。徐燕副区长仔细查看食堂卫生许可证、配送公司证照和食堂日常工作台账，还特别检查了校长陪餐制度和食品留样制度的落实情况。
徐燕副区长边查边对我校的食堂食品安全工作给予了充分肯定，并希望学校继续在细节管理上多下功夫，每个工作环节都不可有疏漏，确保师生食品安全。
黎校长代表学校感谢城区领导的关心与鼓励，表示今后将进一步加强食堂管理，严格落实食品安全管理责任，办好放心食堂，确保学校师生“舌尖上的安全”。
主审：黎静芬
主编：刘兰金
撰稿：刘兰金
摄影：潘美婷
美编：徐秋平
