还未推开唐猫说的朱漆大门门口一侧的御猫早已帅气就位酷炫的姿态强势占领视觉C位
入内满目雕梁画栋间或点缀精致宫灯古典的中国红搭配复古的松石绿恍然穿越盛唐的宫廷现场
还有一面喵言喵语组成的立体墙细看上面写满了可爱的喵系成语大开脑洞的奇思妙想令人眼前一亮让人一瞬间诗情满溢
国潮酷炫与古典气质在这里巧妙结合满目的宫廷华美化为璀璨烟霞在眼前勾勒出一副歌舞盛唐的奇幻画面
身在其中，处处皆是美拍打卡点
随意换上一件古风衣袍就足够好看
活动期间内身着汉服到店还会有惊喜折扣大礼~赶紧约上汉服同袍一起“嗦鱼撸猫”去
在唐猫说，进店首点的必须是这道镇店之宝的“唐猫说酸菜鱼”
全部选用鲜活的淡水鲈鱼
每日统一运送而来，活杀备用才能做到肉质软滑细嫩无刺搭配着店内秘制的老坛酸菜每一口都分外紧实酸爽
每份酸菜鱼上桌前都要与高温热油亲密接触一番滋滋作响的热油炙烤着鲜嫩的鱼肉花椒的麻，辣椒的辣尽数融在鱼肉之中
随着金黄娇嫩的菊花瓣完美飘洒在一片片的鲜嫩鱼肉上就可以敞开肚皮，正式开吃这盘诱人的黄金至尊版酸菜鱼！
一共有三个size的分量选择一人环抱都抱不过来的定制鱼盘在用料上都可谓诚意满满
细看每一片鱼肉都被大厨精心片成3mm的精准厚度更加入味的同时却不易松散夹起时甚至感觉到筷尖的回弹
别着急动筷，杭宝送您一份唐猫说酸菜鱼的《正确赏味方式》先喝一碗酸爽浓醇的金黄汤底高汤酸爽中带点辣油的香麻鲜而不咸，开胃适口
再尝柔韧有劲的无骨鱼片轻轻一吸溜就滑进口腔里鱼肉吸饱了汤汁，极为鲜香酸辣
最后一定要配上新鲜出锅的米饭弾润的鱼肉混合着浓醇的米香丰富的口感在舌尖上轮番绽开
店内的米饭制作也是大有功夫
正宗五常大米加上农夫山泉矿泉水
在价值5000元的进口象印电饭煲里
精心烹制而成
建议一口鱼肉一口饭
相信我，你会觉得
米饭从来没有如此好吃过！
想要一尝鱼鲜却畏惧吃辣别担心，唐喵早就准备好酸甜开胃的番茄鱼！
酸爽的番茄浓汤都渗透到鱼肉里每一片鱼片都带着100%的自然纯鲜Q弹滑嫩的质感环绕在舌尖顺着喉咙一鼓作气滑到了胃
维C满满的浓醇汤汁浇在米饭上，更显得姿态诱人不知不觉就要吃下一大碗不爱吃辣的老人小孩最合适不过
若想吃得尽兴，一盆酸菜鱼又怎么够？在唐猫说，除了酸菜鱼外能让杭城吃货们惦念不已的还有这些地道川味的缤纷菜品
外皮金黄油亮，内里肉质嫩白浸润在红殷殷的油辣子里一看到就忍不住口水长流
不多蘸调料，更多是鸡肉原本的鲜香吸饱了汤汁的鸡肉，每一寸都透着诱人一口送进嘴里，麻辣鲜香嫩爽齐活
软糯的糍粑放进油锅里过一道咬开焦脆的外衣透着一股米香外酥里嫩，一点也不黏牙
记得蘸一点香甜浓郁的红糖细腻的包裹着绵密柔糯的糯米香慢慢咀嚼满嘴都是幸福的味道
人气爆款的傲娇小酥肉一直是店内的点单头牌炸好的肉，酥皮飘香
咬一口香脆紧实刚入口偏酥脆的口感细细咀嚼之后鲜嫩的肉质在口中激荡
饱满大个的美蛙被烤至酥脆堆成了一座诱人的小山香喷喷的肉香萦绕在鼻尖
爱蛙人士如我，直接大力开撕细白的蛙肉肉眼看得到每一寸都透露着饱满的肉质
围绕着细碎的青椒堆成的三角形迷你版本的小皮蛋团成一团可爱得让人不忍下筷
酸酸辣辣的厥根粉最适合一口吸溜下肚唇齿间都是酸爽的麻辣刺激感
店内还有各式各样的缤纷饮料桂花酿、百香果青金桔白桃乌龙串串杯......满桌的巴蜀味道一下肚急需这些“高颜值神器”来解辣
一方庭院，散发着三分仕者的雅致满席厚味，味蕾间回荡满足的滋味还不快来一起打卡国潮“唐猫说”一起品尝千年回想的绝妙口感~
· ENJOY ·
唐猫说酸菜鱼
-地址-拱墅区万达广场4楼
-联系电话-88770577
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国潮当道的唐猫说，最吸引你的一道菜是什么？
? 撰文 | 宅妹
???? 设计 | 猫先生
摄影 | 深深
? 主编 | 王UP
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