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总是惊叹人们对面的创造力
一碗素净的面本是简单的果腹之物
却能容纳各种食材吸收万千滋味！

最近小编又吃了几家
给大家整理下
乌鲁木齐最值得一试的人气店铺
吃面，是这个季节温暖的所在

Tips:本文所有推荐不含任何商业软性植入
  鸡肉面酱香米粉

问一家店辣度会分6个档的还有sei？就是他家！
??微微辣 ????微辣 ??????辣子少 ????????中辣 ??????????辣子多 ????????????爆辣 666啊！

『鸡肉酱拌黄面』吃起来也过瘾，猛猛地拌匀以后“吸溜”一口全进肚里，满嘴都是酱和黄瓜花生香味。来了一定要带一份酱回家夹馍馍吃。

筋道的皮带面上铺满了青菜、豆芽、黄瓜丝、鸡肉酱、辣酱、花生碎、炸黄豆......光是这些配料就足见心意。火红油亮的颜色，看着就贼有食欲。平时基本一个中辣的辣度就可以了。

店铺地址：天山区红山路838号，8路车站附近。（每周日店休）
  凯渊盛 托克逊拌面
“拉条子”，一种不用擀、压而直接用手拉制成的面制品，在新疆大大小小的饭馆都能吃到，通常人们吃的炒面、拌面就是拉条子加工后做成的。

一直听说这家拌面在上班高峰期特别拽。别家是你点撒你吃撒，他家是他给你上撒你吃撒。

辣皮子拌面

葱爆肉拌面
拉条子弹牙爽口，辣皮子带着点西尔丹辣子酱的味贼儿香。葱爆羊肉葱爆炒的刚刚好，建议和辣皮子混着吃。

店铺地址：乌市天山区建设路十二小旁
  立丰元特色餐饮连锁

这家椒麻鸡碱面真的是便宜份大又好吃，碱面滑溜溜又筋道的口感。

他家的牛肉饼必须要吃，咬一口下去酥脆焦香的表皮配上随着热油爆开的浓郁的牛肉味，满眼都是小心心。

店铺地址：南湖西路160号（出租车公司旁）
  兰世牛肉面


值得一提的是，兰世牛肉面的辣椒油很是讲究，采用至少三种不同类型辣椒和十余种配料，在不同温度下熬制而成，出锅时辣香四溢。

清汤牛肉面

拌面

店铺地址：新天润罗马广场一楼
  
疆麦儿现拉黄面

疆麦儿为什么要叫疆麦儿？听说老板是个新疆奇台麦田里长大的儿娃子。

黄面颜色油亮金黄，经手工拉出的面劲道十足，柔韧滑爽又耐嚼。将裹着蒜汁和芹菜丁的稠稠辣皮子与面拌匀，吸溜一大口，酸辣开胃的汤汁在肚子里勾出了一片馋虫子，就差呐喊欢呼了。
吃一口黄面，再嚼一块烤肉，面香、肉香在口腔内涌动四溅，那感觉就是一声——攒劲！

店铺地址：沙区博物馆南巷美食街佳福超市西行100米旁
  老陕人家面馆
陕西经典面食之一——油泼扯面历史悠久，手工制作的面条在开水中煮熟后捞至碗中，将青菜、盐等配料和辣椒面一起平铺在面上，用烧得滚烫的油浇在调料上，“呲”的一声，香气扑面而来！


老陕人家面馆对原材料质量把关很严，在揉面工艺上也极其讲究，让陕西面食在附近极具人气。周围很多居民每隔几天就会来店里，特意点上一份油泼扯面，品尝正宗的陕西味道。


油泼扯面

手工臊子面

店铺地址：新市区常州街75号
  丰德居京味炸酱面

炸酱除了葱伴侣，一定还要加一口干黄酱，滋味瞬间很不一般了。


（以上排名不分先后）
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不论菜品如何变化
朴实的面食
都是餐桌上不变的主角。
乌鲁木齐味道不错的面馆还有很多呢
如果有推荐的话
欢迎在评论留言告诉小编哦~

消息来源：新疆美食发现
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