姓名：面粉
定义   由小麦磨成的粉状物
分类（按蛋白质含量）
高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉
用途   中国北方大部分地区的主食
性格   温柔/暴躁
传言   遇火会爆炸
等等！
别急
我们再来回顾一部很火的谍战剧
——《伪装者》
它里面有个片段
面对来势汹汹的敌人
男二在面粉厂划破几袋面粉
并把面粉洒向空中
然后他点燃打火机潇洒一扔
嘭！剧烈的爆炸发生了

电视里是不是骗人的
粉尘爆炸有没有科学依据
来，一起往下看
↓↓↓
粉尘会引发爆炸吗？
粉尘是飘在空气中
粒径小于75μm的固体悬浮物
（注：1μm=0.001mm=0.000001m）
就像灰尘、烟尘、矿尘、面粉、奶粉等
反正就是很小的、能悬在空中的颗粒

当粉尘到达一定浓度
别说，还真危险
遇到火源迅速燃烧
化学反应速度极快
释放出大量的热
形成很高的温度和很大的压力
就跟导火索点燃火药粉末一样
——嘭！破坏力极强

这还不算啥
粉尘“脾气”大得很
炸完之后一般还会炸第二次
而且粉尘浓度更高、威力更大

原来
粉尘爆炸后
会把沉积在一旁的粉尘吹扬起来
而爆炸中心区会形成负压
粉尘混合着新鲜空气“吸”进来后
就会引发二次爆炸

在人类历史上，
粉尘爆炸最先炸的一波
均出现在较为发达的工业化国家
比如美国、英国、日本

因为发达国家工厂多
生产作业的时候
机器切割等容易产生大量粉尘
更别说一些专业生产“面粉、铝粉”的厂家

据统计
英国上个世纪发生过243起粉尘爆炸事故
死伤204人
近年来，我国粉尘爆炸开始频频发生
2010年
河北秦皇岛市一个淀粉车间发生粉尘爆炸
造成19人死亡

粉尘为什么会爆炸？
其实
粉尘爆炸跟汽油爆炸差不多
汽油是“气体分子”挥发到空气中
而粉尘是非常细小的“粉尘颗粒”
当粉尘“小伙伴们”在空气中达到一定浓度时
会遇火爆炸

当然大家也别慌
不是随便撒点粉尘在空中就能爆炸
一般爆炸要满足这三个条件：
1、粉尘
2、氧气
3、火源

且会“爆炸”的粉尘
一般分为这7大种类：

厦门有一对夫妻
在厨房炒菜时
倒面粉准备烤甜点时
突然发生闪爆
两人烧伤面积都在50%以上
就连家中窗户都被震下了楼

?
什么情况下粉尘会发生爆炸？ 
1、火
讲白了
在有火的情况下
粉尘达到一定浓度
遇火爆炸
日常生活中
人们的一个烟头或化纤类衣物摩擦产生的静电
都是足以引起粉尘爆炸的热能源
一边开着火，一边倒面粉
会发生什么情况呢？
当扬起的面粉遇到火焰，火苗瞬间窜起
调查员又把面粉换成淀粉和咖啡粉
结果都一样
实验证明：
当我们正在开着燃气灶的时候，千万别扬撒面粉！


所以
小编终于明白
为啥一些工厂作业的工人
要穿的跟“生化危机”似的
——防静电

2、粉尘浓度
粉尘要达到一定浓度
才会发生爆炸
像煤粉浓度每立方米达到30-40克
铝粉40克、铁粉100克
木粉12.6-25克、小麦粉9.7克
……

还有一个
大家都不知道的bug
把糖磨成粉末
撒在密封空间中
如果浓度达到每立方米10.3克
哪怕遇到一丝明火
爆炸也会发生
如果是在密闭的空间
情况则会更糟糕
危机调查员在一个亚克力箱里倒上面粉
实验证明：
当面粉颗粒达到一定浓度，再遇到哪怕一丝明火，爆炸也会发生。

那如果
在开放的空间撒上一定的粉尘呢？
答案：也不保险

2015年6月27日晚
台湾一水上乐园举办派对
露天的事故现场正喷撒彩色粉末
遇火的一瞬间发生爆炸
现场524人受伤
其中194人重伤住进加护病房

危机调查员将彩色的面粉撒在地面上
会发生什么情况呢？
实验证明
即使是在室外，当面粉颗粒达到一定浓度时，遇到明火也会爆炸。

如何预防粉尘爆炸？
1、家中
在家里
妈妈们在做面粉或小麦粉吃食时
要远离灶台等明火区域
最好开窗操作

不使用面粉时
将其保存在孩子够不着
且阴暗干燥、通风的地方
万一被调皮的娃漫天飞撒
不仅厨房糟了殃
碰到了火
…

当然
家里油锅着火了
也绝对不要用面粉救火
不然火没灭 
可能“百万豪宅”也要炸没了
此外，在厨房有明火的地方
除了不能撒面粉
也不能喷杀虫剂哦
杀虫喷剂都有高度挥发性和易燃的溶剂，喷出来的喷雾状颗粒传播极其迅速，只需一丁点火花就会在含有氧气的空气中点燃这爆炸性混合物。

2、工厂
1942年
我国本溪煤矿曾发生世界上最大的煤尘爆炸
死亡1549人，重伤246人

其实
粉尘爆炸完全可以避免
工厂工人及时清理粉尘
按照规范设置专门的防尘系统、保持通风环境
……
虽然粉尘无孔不入
但万一真的不幸遇到粉尘爆炸
小编教大家一个好方法：
立即向远处趴下
以此来减缓受到的伤害

关于“粉尘爆炸”大家了解吗？
请转给更多人
让大家远离危险
别再让悲剧在我们身边发生！
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