★ 康景轩博士：世界欧米伽-3研究之父，欧米伽-3哈佛金标准创立者
作为“欧米伽-3哈佛金标准”的创立者，曾两度提名诺贝尔医学奖的康景轩博士获得“世界欧米伽-3生物科技杰出贡献奖”毫无争议。康景轩博士，现任哈佛医学院麻省总医院脂类医学与技术研究室主任、哈佛大学明星教授、美国白宫高级营养顾问、《国际遗传学和基因学》《吃出健康的智慧》主编，他不仅是世界欧米伽-3研究的领军人物，也是欧米伽-3效果的亲历者。康景轩博士目前已坚持服用欧米伽-3超过20年，无论是对于全球欧米伽-3领域的杰出研究成果，还是欧米伽-3对于人体的益处体现，康景轩博士绝对是当今世界最权威的代言人。
★ 亚历山大·利夫教授（美国科学院院士、世卫组织医学专家委员会委员、诺贝尔奖提名委员、美国哈佛大学终身教授，多次获得美国肾脏学科领域的荷马史密斯奖、国际肾脏学领域的AN理查德奖、美国医学联合会KOBER奖牌终身获得者等全球医学界顶级荣誉）——我在哈佛大学工作已经60多年，指导过非常优秀的人才，但康景轩博士是我印象中最好的一个，也是最杰出的一个！
★ 阿蒂米斯·西莫普勒斯博士（现任世界营养基金组学学会主席、美国遗传营养与健康中心主席、营养基因组学学会创始人和第一任主席，美国多届总统的健康营养顾问）——康景轩博士贡献出了全球最好的欧米伽-3研究成果，不仅在对抗心血管疾病方面作用明显，而且在抑制疾病发生和刺激甘油三脂等有害脂肪酸降解方面效果显著。对我来说，就是衷心地推荐康景轩博士，成为世界欧米伽-3杰出贡献奖的最佳人选。
★ 康景轩教授专业科普：认识欧米伽-3
欧米伽-3是一种人体必需的不饱和脂肪酸，主要功能成分来源于深海鱼类的EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），二者具有较强的调整血脂作用。到目前为止，欧米伽-3既不能用化学方法人工合成，又不能在人体内自行生成。欧米伽-3是各种细胞膜的重要组成成分，是大脑的结构性物质，是维系人类进化和身体健康的重要物质，也是生命的核心物质。
★ 人体缺乏欧米伽-3时会怎样？
现代生命科学成果表明，有60多种疾病与欧米伽-3不足有关，而现代人类食物结构中普遍都缺乏欧米伽-3，必须予以补充。当人体缺乏欧米伽-3时会导致下列疾病：
①高血脂、高血压、高血糖及肥胖症，引发心脑血管疾病、栓塞性疾病、糖尿病和脑中风；
②阻碍大脑神经的生长发育，造成智力和记忆力低下，引发老年痴呆等智障疾病；
③引发恶性肿瘤；
④降低人体免疫功能，导致各种免疫性疾病的发生；
⑤阻碍视觉神经的生长发育，引发少年近视和老年性眼疾；
⑥加速衰老过程，使人体提前加速衰老等。
康景轩教授在《吃出健康的智慧》一书中写到：
Omega-3 不饱和脂肪酸中的EPA 和DHA 可以通过降低甘油三酯和“坏胆固醇”、以及保护血管的弹性这四个方面来保护我们心脑血管的健康。升高“好胆固醇”来降低血脂；不仅如此，EPA 和DHA 还是个技艺高超的“技师”，及时修复血管内壁破损的“翘皮”和“裂缝”，不给“坏胆固醇”留有可乘之机。同时，它们还当仁不让地担当起保护血管内壁细胞、恢复血管弹性、舒张血管、抑制血小板聚集的重任，在降低血脂的同时，还降低了血压，抑制血栓的形成。从而Omega-3 不饱和脂肪酸保护了我们心脑血管的健康。
值得一提的是，Omega-3 不饱和脂肪酸还能够防止心律失常，起到预防心源性猝死的作用。哈佛大学医学院另一项研究显示，体内Omega-3 不饱和脂肪酸含量高的人群，心源性猝死的发病率比Omega-3 不饱和脂肪酸低的人群低81% 。另一项对11,000 余名冠心病人追踪的临床研究发现，每天服用1～2 克的Omega-3 不饱和脂肪酸可以显著降低心血管疾病患者的死亡率，尤其是降低心源性猝死的发生率可达45% 。
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欧米伽3立法史
1993年，世界卫生组织（WH0）和联合国粮农组织（FAO）发表联合声明，鉴于欧米伽3的重要性和人类普遍缺乏的现状，决定在世界范围内专项推广欧米伽3。
美国
其实早在1990年，美国华盛顿召开的关于“欧米伽3系列脂肪酸”国际会议上，欧米伽3被确定是对人类健康非常有益的人体必需脂肪酸。美国首先修改了92年颁布的“营养金字塔”增加了多摄入欧米伽3的条款。
英国
英国皇家医院公布了“新生儿智商高低与孩子大脑中欧米伽3及代谢物含量成正比的试验结果”。
加拿大加拿大最近向25-79岁的国民建议每日应服用1.5克的欧米伽3，特别强调欧米伽3多元不饱和脂肪酸是对维持身体健康、正常发育的必须营养品！
日本
日本用立法的形式，强制孕产妇补充欧米伽3，坚持从胎儿开始壮体、强脑。
中国香港
在香港地区，也早有建议产妇“坐月子”应补充欧米伽3，以提高母乳营养质量。
中国营养学会
2014年6月，中国营养学会发布了2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》，首次增加了欧米伽3推荐值，每天摄入补充欧米伽3应该达到250毫克至2000毫克，规定中国居民（孕妇）每天摄入1600~1800毫克欧米伽3为宜。
国家卫计委
2017年8月1日，国家卫生计生委发布了《恶性肿瘤患者膳食指导（Dietary guide forcancer patients）》，首次为恶性肿瘤患者颁布膳食指导，重点推荐补充欧米伽3。
“国家重大疾病防治科技行动计划”
欧米伽3脂肪酸与孤立性及多发性肺结节真实世界研究，纳入国家卫健委医药卫生科技发展研究中心的“重大疾病防治科技行动计划。
