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(节目视频)
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HotPot
火锅火锅

以下图片将引起极度舒适!



火

锅






掐指一算,已经是“寒露”时节,
这天是要逐渐冷起来了,
我亲爱的妈妈天天在微信滴滴我
“不好吃凉的东西了”
“没事么,枸杞茶泡点喝喝。”
难道真是应了那句
“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞?”

NO!NO!NO!
在本仙女心里,
这种养生方法根本没高用个!
真正有效的养生方式其实是——
吃火锅!

川渝火锅就是秋季最好的“养生馆”,
不接受反驳!
火锅是味药,不吃你不知道!
光是底料都很有疗效!
花椒温中散寒,辣椒驱寒止痢,增强食欲,
八角调中理气,祛寒湿。
讲真的,你见过比火锅还养生的食物吗?

“活动时间”
2019年10月21日——27日
参与方式:
发送口令【川渝楼】到“小仙女天团”公众号后台抢福利名额,根据回复提示参与本活动。(扫描以下二维码向后台发送口令文字)。

长按二维码关注公众号发送口令

福利一
活动时间:10月21——10月24日
158元享原价324元套餐
活动时间:10月25日——10月27日
178元享原价324元套餐
套餐包含以下菜品
以下锅底二选一:68元
1、骨汤鸳鸯锅 2、全骨汤锅
特级肥牛 68元
川渝脆毛肚 48元
草原羔羊肉 35元
巴沙鱼 35元
金针菇 13元
炸豆皮 18元
鸭血 10元
娃娃菜 9元
酸梅汁一扎 18元
纸巾 2元
备注:福利套餐单人不可享用,不与其他优惠叠加。

福利二
套餐外全场8.8折
(酒水饮料除外)
福利三
每桌送代金券100元。
徽章福利
出示小仙女天团徽章送价值38元的香香小肥牛
节目朋友圈互动福利
活动期间,参与节目号互动游戏环节,
有机会得价值88元的芭比肥牛一份!
共送十份,加我们为微信好友来参加吧!




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川渝楼
地址:黄岩金带路588号
(替你办广场东面)
电话:84033179
活动期营业时间:
10:00-14:00 ,16:00-凌晨3:00
(川渝楼平时营业到天亮)

川渝楼
? 川渝楼重庆老火锅是黄岩前期重庆火锅之一,到目前也是很大程度保留重庆味儿的店。
? 川渝楼的锅底,用的是一次性锅底!一次性锅底!一次性锅底!
? 川渝楼的锅底来自重庆,味道醇厚,辣而不燥。
? 川渝楼加汤的规矩是白汤加大骨汤,红汤加另外熬制的辣汤,更好的保留汤底的口感。
? 川渝楼的蘸碟简单粗暴。装着葱、蒜、香菜、小米椒的碗直接摆上桌。

一方桌一口锅
天然锅底相遇
火锅
XiuMi HotPot
马上领取
川渝楼重庆老火锅,
真的是本仙女百吃不腻的一家火锅店!
台州川味火锅店近百家,
本仙女只想独宠一家!

位于金带路588号的独栋宫殿,
周围高楼林立,车来车往,
在秋日里的阳光里意气蓬勃。
这是作为黄岩火锅界大佬特有的气质!

我们先来看一下上一次川渝楼活动时,
我们节目共收到来自粉丝的上百条评测,
好评多到飞起来!

锅底是每家火锅店的灵魂,
川渝楼的锅底是从重庆空运而来,
承诺使用的是一次性锅底!
绝不使用回收油!

一次性牛油包,拿上餐桌,
还泛着温热的牛油包缓缓倒入锅中,
一瞬间牛油的味道香气四溢。

川渝火锅讲究的
“六分牛油四分水,姜蒜花椒和海椒。”
这样的锅底尤其厚重浓郁!

火锅未动
调料先行

川渝楼的调料都是按着传统的油碟上的


必须学起来如何调制正宗川味油碟!!!

关于调料
川味香油碟
仙女团强烈提醒
平时吃的火锅店总是有万千种调料可以自己搭配,但是真正的重庆老火锅的吃法只有香菜+蒜泥+香葱+小米辣+耗油+香油,称作“油碟”,请务必一定要根据这个方法调制,让你打开火锅新世界的大门。

本仙女必吃
现杀牛蛙、 古法生鲜鹅肠、
猪黄喉、手工虾滑、酥肉
精品脆毛肚

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自带仙气的精品脆毛肚,
每一片都非常大!
鲜嫩脆爽,超好吃!
现杀牛蛙

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现杀牛蛙在盘中还会抖动,
肉质紧实弹牙,鲜嫩无比。
酥肉

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酥肉的特别就是在炸的时候放入了花椒,
一口香,两口酥,三口麻。
越吃越好吃!
黄喉

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黄喉片的很大片,
Q弹爽口,口感脆嫩。
手工虾滑

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虾滑入口滑嫩Q弹,爽脆,
有虾泥的细腻还有虾肉粒的嚼劲,
非常优秀!
评测开始
川渝楼 精品脆毛肚

说起涮火锅的头牌菜,灵魂菜品那莫过于爽滑鲜脆的毛肚了!吃火锅必点毛肚,不只是在川渝人的心目中分量极重。对于懂火锅的老饕而言,这其实是一个常识。

毛肚切的超大一片,均匀的码放在冰面上保鲜,伴着干冰端上来,仙气缭绕,煞是好看!

夹起一片毛肚,感受一下它在筷头沉重的质感,还有那新鲜的颗粒感,下锅!

“七上八下”是吃毛肚的正确火候,每一下毛肚都是不一样的状态,烫好的毛肚微微卷曲,表面的颗粒粒粒分明!

相信本仙女,毛肚最多15秒就够了,煮的太老的毛肚,你是绝对欣赏不到这样完美姿色的毛肚!

一口塞进嘴里,咀嚼,脆!嫩!香!辣!毛肚一定要在最脆嫩的时候入口,蘸的是蒜泥香油碟,趁烫下箸,入口,呼出一口白气,这是对牛的最后一分尊重。

川渝楼 芭比肥牛

芭比娃娃是多少小女孩心中的梦想,当她穿上这身肥牛礼服,本仙女知道,她就是今天餐桌上的女神!

一片片肥瘦相间的肥牛文理清晰可见,本仙女真的有点不忍心耍流氓去掀开芭比的礼服。

夹起一片粉嫩嫩的肥牛,放入翻滚的辣锅中15秒,牛肉浮上汤面就可以捞出食用啦!

芭比肥牛选用的是顶好的肥牛,捞出的肥牛周身裹满了红艳艳的汤汁,本仙女看着就流口水。
哈哈,挂在女神身上的肉,就是好吃!充分吸收了辣锅里的汁水,混合着本身牛油的香味,好吃!

川渝楼 现杀牛蛙

川渝楼的现杀牛蛙超大只,一份虽然只有两只,但是却有满满一大盘!新鲜的牛蛙在盘子里肌肉还在跳动!

看看这弹弹动的样子,亲爱的蛙蛙,不要挣扎了,本仙女会怀着感恩的心来好好品尝你的。

牛蛙在沸腾的锅底中煮上两分钟就可以吃了,这时候的牛蛙肉质超级嫩,吸收的辣味也刚刚好,当然久煮后的牛蛙会更加的香辣入味,久煮不老。
川渝楼 酥肉

酥肉在川渝地区就像是台州的炸排骨,即可下饭,又可以当零嘴,喷香的!



川渝楼的酥肉端上来还是滚烫的,香味四溢,服务员上菜的时候人未到,香味先行。



略微腌制的五花肉,裹上面粉在油锅中炸熟端出,再蘸上川渝楼的干碟,一口酥两口脆,三口满嘴油花。

本仙女对于这种酥脆酥脆的食物真的是没啥抵抗力,一块一块吃的根本停不下来。酥肉里还会吃到一些花椒,恩养生的,多吃点!

川渝楼 黄喉

本仙女来川渝楼打卡N次,点的都是牛黄喉,这次就要来试一下猪黄喉的口感了!





切成片的黄喉整齐的码放在盘子上,猪黄喉的长度约有60至70厘米可用,所以大家真的要且吃且珍惜。

脆嫩爽口的猪黄喉,下在红艳艳的辣锅中,口感更好,带着鲜爽麻香的热气,直直的勾出了人的口水,还不赶紧尝上一口?猪黄喉真的是软脆适中,超好吃!
川渝楼 古法生鲜鹅肠

鹅肠是本仙女吃重庆火锅的必点菜之一。相比于鸭肠,鹅肠更宽,包裹佐料更充分,口感更脆嫩,入口化渣,香味诱人!



川渝楼采用的是当天新鲜采购的鹅肠,经过反复清洗,再使用了独门秘籍,使得鹅肠更加脆软Q弹!猜猜川渝人民一年吃掉的鹅肠能绕地球多少圈呢~


鹅肠在翻腾的汤水里烫15秒就好了,捞出来在香油里降降温,这一大口塞进嘴里,嘴里”咔喳“作响,那爽脆的滋味,厚实的口感,超赞!

川渝楼 特级肥牛


特级肥牛的雪花可真好看!白里透红,雪花均匀的分布在鲜红的肌肉里,本仙女只想整盘都倒进锅里去,吃掉!

用长筷一划,整边的肥牛就跳进红汤里洗澡去了!来吧,倒计时十秒钟,数完就可以尽数捞出!本仙女发现这个筷子真好用呀!

肥牛片的很薄,在红汤中翻滚十秒之后,汤底的鲜香麻辣与牛油的清香完美的与肥牛结合,赞!“老板再加一份特级牛肉!”

川渝楼 川渝脆毛肚

本次套餐里包含的是这份川渝脆毛肚,也是之前本仙女到川渝楼的必点菜之一!



仙气飘飘的川渝脆毛肚,是从重庆坐着飞机悠哉悠哉来了,毛肚的颗粒粒粒分明,看得到的新鲜感。

夹起一片脆毛肚,本仙女还能感受到它在筷头弹动时的厚重感。脆毛肚在翻滚的红汤里七上八下的十五秒后就可以吃了。

一口一片,脆、嫩、爽、弹伴随着油碟的油香辣香,这满足感只可意会!

川渝楼 草原羔羊肉

草原羔羊肉的肉质颜色粉嫩,甚是诱人。羊肉卷整齐的排在盘子上,光看这分量也是非常感人的。




哗啦下一大盘大口吃肉才是对肉肉最后的尊重!羊羔肉在红锅中旋转跳跃不停歇,等到浮上汤面就可以捞出来了。

在红汤中跳舞出来的羊羔肉,蘸上清亮的香油,这颜色,简直是在勾引本仙女的味蕾!

”呼呼“两下满满一口的塞进嘴里!“恩!”真的是超级嫩的,鲜嫩鲜嫩的羊羔肉在口中散发出羊肉独有的奶香味,哦真是太美味了!

川渝楼 巴沙鱼

本仙女其实真的非常喜欢吃鱼,但是每次吃鱼都是小心翼翼的。巴沙鱼真的就完全解决了本仙女的后顾之忧!



川渝楼真的给的量都是超大,巴沙鱼的鱼片由度个!鱼肉雪白,肉厚刺少,看看这晶莹剔透的鱼片,鱼肉中的白富美有木有!





雪白的鱼肉,在红汤里洗了个澡出来就变得红彤彤的,煮好的巴沙鱼肉爽滑且无刺,鲜嫩爽口。

大快朵颐的一口一片,真是舒服!巴沙鱼成功挤掉黑鱼片,登上本仙女火锅最爱鱼片之首!
川渝楼 鸭血

清热解毒、新鲜又营养的鸭血也是火锅必备啊!

鸭血不用煮太久,一分钟左右即可食用,煮老了会失去它鲜嫩的口感。

煮的刚刚的好的鸭血,一点也没有血腥味,就像是在吃布丁的口感,滑嫩滑嫩的,敲好吃!


本仙女这个吃货脑袋,面对这样软嫩的食物真是一口接一口,吃的停不下来!

川渝楼 手工虾滑

川渝楼的虾滑都是爱你的形状!点缀这的枸杞真是既养生,又养身!



店内虾滑都是当天现做的,闻上去没有丝毫腥味,处理的非常好。

店里的服务员麻利的帮本仙女把虾滑”刷刷”的往锅里滑,剩下的就是等待了!

虾滑入口就能带来滑嫩、Q弹、爽脆的绝佳口感,你的味蕾瞬间就变成了汪洋,而那一颗颗虾滑就仿佛鲜活的大虾在其中跳跃,力量感十足。

川渝楼 炸豆皮

川渝楼的炸豆皮真的是本仙女吃火锅素菜里的最爱!没得之一的那种!

炸豆皮在清汤中翻滚,吸收了鲜美的汤汁之后从糙汉子变成了柔软的小女子。



蘸上酱料吃非常过瘾!本仙女的胃其实已经被肉肉填满了,但还是嗦了两片炸豆皮,嗝~

川渝楼 金针菇

金针菇是本仙女顶喜欢的火锅伴侣,它有一个戏称叫“see you tomorrw”(明天见)。煮熟的金针菇充分的吸收了骨汤中的鲜味,滑嫩爽口,好吃!

川渝楼 娃娃菜

娃娃菜放在白色的罐子里,一朵黄玫瑰,本仙女喜欢把娃娃菜煮的软烂一点,充分吸收汤汁以后更加好吃。

川渝楼

川渝楼店内的装修就是完整的川渝风,吊顶上的灯笼,围栏上的彩色油漆,仿佛下一秒就会蹦出一个会变脸的脸谱大师!


从木质的桌面,到宽板凳,还有那清一色操着川普的服务员,都让食客们仿佛置身于川渝的某一家火锅店!

店内米黄色的灯光明亮温和,把空间衬托的格外宽敞,在这样的环境下吃一顿火锅心情真是愉悦的不得了。
吃火锅吧,到川渝楼

秋风十里,不如火锅走起!
火锅,治愈系养生食物!

不吃火锅,你就会在身体上弱小于他人,
精神上落后于他人!
以后,跟我说组养生局,那就是切吃火锅!




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主编
小仙女星
美食评测|美食节目视频|美食推送
文:小仙女星|拍摄:小仙女汉子|视频:小仙巫
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