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负责吃 | 蟹老板 图文 | 海绵宝宝
大家好啊~
新的一周又到了~~周末大家过得咋样啊~
蟹老板又来分享美食啦~
经常会有初到泰国的朋友问小蟹
哪里有好吃的海鲜
仿佛泰国就是一座海鲜城...
emmm..好像说的也没错
言归正传
小蟹趁着周末休息的时间终于去到了抖y上赫赫有名、物美价廉的蟹肉炒饭店——
???????
HERE HAI
当小蟹一听到 ??????? （HERE HAI） 这个店名的时候，就知道了，这应该是当年来自潮汕的老华侨开的一家店，为啥呢，因为这是店名的读音潮汕话的谐音呀~按照潮汕话翻译过来招牌名就是“海哥”（可能老板叫做阿海吧）
别问小蟹为啥知道，
因为我是一只潮汕蟹。
听说排队人很多，小蟹决定避开吃饭高峰期去吃了个下午饭，所幸人不多，不用排队。
菜单里简简单单的只有几道菜，几乎每道菜都是主打，什么皮皮虾啦，蟹肉炒饭啦~除此之外小蟹还点了个大河虾。
点了个餐前饮品橘子汁也很好喝，是鲜榨的纯橘子汁，跟外面那些妖艳货可完全不一样，仅仅30泰铢，比泰国卖的王老吉冬瓜茶还好喝，后来蟹老板还打包了两瓶带回家，真的非常喜欢！
蟹肉炒饭
蟹肉铺满了整盘炒饭，真的是诚意满满！
蟹肉非常鲜嫩弹牙，口感很好，吃起来就很新鲜，不像那些包装蟹棒那样的软趴趴，被香油包裹着的茉莉香米粒颗颗分明，撒上少许的胡椒，混合着鸡蛋一块炒，口感相当不错，香气扑鼻，真的一绝！
这是目前小蟹吃到的最赞的蟹肉炒饭，便靓正！
炒皮皮虾
这个皮皮虾口味有三种，蒜香味的，泰式香味的，还有辣味的。按照自己口味选择就OK啦~
上桌的皮皮虾是已经被剥好的，不用剥的皮皮虾吃起来真的太爽了！！肉质鲜甜，经过油炸的蒜米与虾肉一起翻炒出锅，冒着浓浓的炸蒜香味与皮皮虾肉质本身的鲜味相融合，顿时小蟹的大脑已经停止运作了，脑海里只浮现一个词：PERFECT!
吃着不用剥皮并且新鲜的皮皮虾
味觉与心里都得到了极大的满足
烤大虾
当服务员端上来这只大家伙的时候，蟹老板眼睛都亮了，好大的虾哦！！还满满的虾黄~
虾黄香浓，任何调料都不放，就是生烤，这样的烹饪方法，能最完整的保留大虾的原始味道，也对食材的新鲜要求非常高。
（虾肉非常难挖，这是事先挖好的）
配有泰式海鲜酱，扒拉出一块虾肉蘸着吃，非常的爽，虾肉非常脆口弹牙，弹牙的口感伴着肉质的清甜，真的棒。
（吃完虾肉后的大虾壳子）
店家也十分实在！大虾的须须也是有肉的，一起烤好端上来了，虾须肉的口感吃起来不输虾尾肉。非常上瘾。
美味
相比别的地方
蟹老板对他们的评价：100% 便靓正！
这家开在素坤逸63(EKKAMAI)路上的小店在网络上火得飞天，但是小蟹在整条EKKAMAI大街上转了两个月都没找到。
后来吃到蟹肉炒饭的助理小妹告诉小蟹..因为它在一家不起眼的小店铺的二楼，需要细心观察
下午7点后就关门了..EMMM...
这回在助理小妹的带路下终于安排上了！！
心满意足~~
现在这家店已经搬到隔壁一间的新店面去啦，新店的装修也非常好看，而且更显眼，店内位置也更多啦，不用排队长龙啦！！
蟹老板去的那天呢正好是老店的最后两天，拍下的这些算是留个纪念吧~~
新店内部当时没能拍，拍了半个门面，不过现在已经在营业咯~~~
小伙伴以后找它会更方便啦，不用像小蟹一样傻傻转了那么长时间....
附上地址
??????? Here Hai Restaurant
---- 我没有底线
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