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4.8折享受金秋暖锅!台州神仙烧肉居酒屋『一牛道』暖心新品上线!凉意十月,一口回魂~

阅读量:3638542 2019-10-21



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金秋十月已过大半,天气也已逐渐转凉,而外头的凉意习习,抵不过一牛道店中的满桌温馨。一牛道金秋暖意新品上线,丰盛牛杂锅熬煮一个暖秋。

红润的锅底咕嘟咕嘟地冒泡,氤氲的气息将人笼罩,别样的酸香气息勾引着肚里的馋虫,浓郁的一锅牛杂汤滋味美妙。


炖煮得脆韧的牛大肠,软烂却又弹牙的牛筋,加上些许菌菇提鲜,满满一锅充满了惊喜。独特的口感落肚后散发一阵暖意扩散全身,更是让人迫不及待涮入一桌的菜品。
 | 虾滑 | 

不同于别处打制成粉状糊状的虾滑,一牛道的虾滑鲜虾只只分明,又大又新鲜,真材实料肉眼清晰可见。

一勺一勺下入锅中,静等些许时间即可捞出,硕大的虾仁浸润了浓郁的汤汁,Q弹鲜美的口感却是难忘的回味。

 | 猪五花 | 

猪肉飞涨的当下一牛道仍然诚心满满地呈上一大份猪五花,丰润的油脂夹杂着细腻的瘦肉,抚慰人心的猪五花那便是幸福的味道!
在锅中涮上一会,鲜红的五花变了颜色,大口吸入,丰润的油脂在舌尖悄然化开,不多的瘦肉却保持着嚼劲,伴随一锅的鲜香气息,肉食星人此刻感动落泪。

 | 肥牛卷 | 

鲜美炖煮的牛杂汤自然离不开肥牛的搭配,红白相间的美丽纹路彰显着尊贵的气息,毫不散漫的优质肉品是一牛道一如既往的高规格要求。

在沸腾的锅中涮上几下,肥牛卷便舒展了身姿,诱人的色泽更是叫人食指大动。

打散一颗无菌朝一鸡蛋,肥牛轻蘸入嘴,奶香的肥牛伴随着温润的蛋液,别样的口感在嘴中碰撞出幸福的火花,这个秋天,这一口足矣。

 | 鱼籽福袋 | 

小巧精致的装饰,外表看似普通平平,内里却大有乾坤,在牛杂锅中翻煮,静等出锅的奇迹发生。

用筷子戳开,福袋当中竟是满满的鱼籽!香嫩的福袋搭配口感香脆的鱼籽,窸窸窣窣的声音不停地在口中炸裂开来,好吃又有趣。

 | 还有更多 | 

香嫩蟹柳,鲜嫩蔬菜,软韧昆布,Q弹鱼蛋肠,香滑竹轮,爽口乌冬面,满满的一大桌菜品在小锅的熬煮中带来满满的幸福气息,两三好友共享暖意金秋。

一牛道精选来自澳大利亚优质和牛,每日新鲜到店。客人下单后现点现切,不让水分过多流失。

为了zui大限度释放和牛的口感,店里用的是在日本烧烤里备受推崇的备长炭!炭烤后有股清香,高温更是能牢牢锁住肉汁。

搭配一牛道店中的下吸式烤炉,烤肉产生的烟会从锅炉边上往下吸走,解决了烤肉油烟困扰。

100+种丰盛菜品,在一牛道可以任性选择,每一份都足以让你一口沉沦,被它圈粉。




一整条牛肉分量可不少呢~整条牛肉都切上了花刀,这样才能腌制入味。巨长的雪花中落小排令人咋舌!30+cm的长度光是夹起来拍个照PO圈,都夹到手酸。

烤制时也一整条直接烤,一份肉就能霸占一个烤网!五成熟时再剪成小块,看着牛肉在高温的铁网上滋滋地叫嚣,翻面就能看到漂亮的焦糖色,还散发着一股甜甜的香味。


表面微微焦黄,内里鲜嫩多汁,两边的肉筋,更是嚼劲十足,口感非常有层次,嚼上一口,鲜甜的滋味充满口腔,幸福感加倍!


 

一牛道的特上三筋有着好看的红宝石色泽,白润的油脂沿着一条清晰可见的筋络散开,这么美的花纹可只有在高级的烧肉店里才看得到,分分钟diss掉一众路人货色。

当然珍贵的牛肉“伺候”起来也不容易,火候把控要精确到秒,晚一秒翻面,口感就天差地别了!

红色的牛肉经过高温的炙烤,7分熟时口感嫩到让人无法抵抗,咀嚼时肉汁迸发在唇齿间,溢得满嘴都是肉香!再挑嘴的吃货也会被征服!



雪花细密均匀得堪称艺术品!油花渗入到牛肉纤维的每一寸!瘦肉和脂肪紧紧相拥成美丽大理石纹的完美肩胛肉,在一牛道中便可以轻松拥有!


细腻的肉质、粉嫩的颜色、大理石花纹的油脂,烤的时候油脂滋滋往下滴,烤至7分熟便可出锅,融化的油脂渗入肉的缝隙当中,轻松一压便瀑布流出,看着就叫人疯狂舔屏!

汁水饱满,满口的嫩!入口即化的绝妙口感带来前所未有的幸福滋味!略微蘸上酱料再放入嘴中,丰富的口感,鲜美的奶香气息,简直神仙都不换了~




完美的大理石花纹,让人挪不开眼。一整块厚切的和牛雪花西冷牛排,整块拎起来沉甸甸的厚实重量更是叫人满足。

高温炭烤下的牛肉被牢牢的锁住了水分,表面微焦,内里却十分的软嫩,散发出的肉香,唤醒了小觅觅肚里的馋虫。

丰富的油脂增加了肉的弹软,触及舌尖,汁水横流,触及牙齿,软嫩弹牙,略蘸些许蘸料,自身的鲜甜加上蘸料的提味,足以让人幸福感爆棚!



位于市区一隅的一牛道,已陪伴台州人民走过三年的时光。其优秀的食材,体贴的服务,在炭火的熏香中,在锅料的氤氲中,吸引愈来愈多的食客前往。

作为台州老饕的宝藏店,这里店面没有很大,但是走进去就会发现,处处都是精心装扮。入门便能感受到别样的温馨装修,日式居酒屋风格令人卸下一身的疲惫,只想沉浸在食物的曼妙世界当中。


精致的料理台,宽敞的实木桌椅,带来的是舒适的就餐体验,木质的围栏还隔开一个个私密的空间,不论是家庭欢乐还是朋友小聚,都是不错的选择。

一牛道处处还体现着日式的精致装修,不经意间便带来别样的惊喜感,就餐的氛围更是体验超棒!

外面秋风瑟瑟,不如在一牛道点上些许菜品,感受食物的温暖慰藉。

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商家地址|台州市椒江区东海大道天天财富美食广场一楼
营业时间|11:00-14:00,16:30-21:30
联系电话|0576-89331111
- END-? 撰文 | 小觅觅
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