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最近过去的一周，肉鸡行情涨势凶猛，山东、河南、河北和江苏等地在本周内（10月14-10月20日）毛鸡价格价格涨了7毛/斤，5斤多的毛鸡，就是多出了近4块的利润，回报率相当丰厚。

9月5日-10月20日主流地区毛鸡均价走势图
在高价毛鸡继续接连上涨的情况下，鸡苗行情，也是甚至火热，前几天还在11元/羽，这几天接连2毛2毛的涨，山东大厂等地鸡苗出厂就报了11.9元/羽，苗价很快就要破12元/羽，这价格进一步打破了白羽肉鸡鸡苗价格的历史记录，鸡苗厂的鸡苗都快排到12月份了，你要说为啥，主要还是“二师兄飞猪”的功劳。
猪肉进口产能有限，国内猪肉严重供给不足
前一天，中美贸易战有了新进展，说进一步增加猪肉进口产能。

截至10月3日的一周中，中国对美国猪肉的进口量猛增至142,200吨。9月全月的猪肉出口量为19,900吨。根据初步掌握的信息，今年以来，中国企业自美采购的农产品包括：大豆2000万吨、猪肉70万吨，就算，后面从美国进一步进口猪肉基本不超过200万吨，而中国的猪肉缺口有多大呢？
牧品易今日猪价（仅供参考）
2019-10-20
地区
省份
猪价
重量
涨跌
华东
上海
18.4-19.0
110kg
涨
山东
17.8-19.2
110kg
涨
安徽
17.8-19.2
110kg
涨
浙江
19.0-21.5
110kg
涨
江苏
17.5-20.4
110kg
涨
福建
19.5-20.2
110kg
平
华中
江西
19.5-19.9
110kg
涨
湖北
18.0-19.2
110kg
涨
河南
17.8-19.0
110kg
涨
湖南
18.0-19.8
110kg
涨
华南
广东
19.7-21.5
110kg
涨
广西
19.0-19.8
110kg
涨
海南
17.0-17.8
110kg
涨
华北
北京
18.5-19.0
110kg
涨
天津
18.5-19.0
110kg
涨
山西
17.5-19.0
110kg
涨
河北
17.8-19.2
110kg
涨
东北
黑龙江
18.0-19.2
110kg
涨
吉林
17.6-19.2
110kg
涨
辽宁
18.0-19.4
110kg
涨
西北
陕西
17.0-18.0
110kg
涨
甘肃
15.5-16.7
110kg
涨
西南
重庆
18.5-19.7
110kg
涨
四川
19.0-20.4
110kg
涨
云南
14.0-16.0
110kg
平
贵州
14.0-17.0
110kg
平
今日毛猪价格破19元/斤，可是毛猪，不是猪肉
按2018年猪肉供应量5500万吨为基数计算，最近农业部在官网公布了数据，相比去年生猪存栏下降了41.1%，而能繁殖的母猪同比下降了近39%；以目前数据，也就意味着猪肉同比产能下降2000多万吨，全年预计缺少1500万吨猪肉，
再从美国进口，也难以满足这么的缺口。
肉鸡产能显著增加，但依然难以满足鸡肉替代猪肉需求
按东北证券假设的鸡肉对猪肉替代率27%计算，猪肉减产产生鸡肉需求量为405万吨，“农业农村部肉鸡产业监测预警首席专家郑麦青表示：预计全年白羽肉鸡鸡肉产量为851万吨，增加约90万吨，增幅约为12%。国鸡产量也增加明显，达监测以来同期最高值，估计全年鸡肉产量可达567万吨，增幅超过12%。”  也就是白鸡加上黄羽鸡一年生产1400多万吨鸡肉，猪肉减产产生鸡肉需求量为405万吨，约占比28%，今年再怎么增加产能，肉鸡也难达到这个数，意味着鸡肉现实产能也很难满足猪肉缺口。

毛鸡价格会不会像今年5-6月份出现一波低价？大概率不会
我们知道，今年前期5-6月份，前期进的10元多鸡苗，毛鸡出栏才4块多，结果不少养殖户亏本了，而现在鸡苗价格比前期10元多还高到了11元多，会不会也出现前期高价补栏，最后低价出栏的情况？笔者认为，大概率不会像前期一样出现毛鸡价格再次落到很低位的可能，在上半年，非洲猪瘟造成的缺肉，没有完全体现出来，造成短期毛鸡供应增加，市场没有消耗掉，毛鸡价格接连下滑的现象，而现在非洲猪瘟造成的猪肉高价稀缺已经显现出来，目前鸡肉在产能增加的情况下，还显得供应不足，说明非洲猪瘟造成鸡肉替代鸡肉明显，总体后市鸡肉价格低不了，毛鸡价格也不会低的。肉鸡行情不是一路直上，养殖户还是注意见好就收
肉鸡行情虽然总体是稳中上涨的，但是由前期鸡苗价格还是在一路上涨，总体养殖户的利润随着后市鸡苗价格越来越高，而冻品涨价形式未知，有可能利润有限，一旦冻品价格涨的下游终端短时间难以接受，冻品价格也有回落调整的可能，这时候，毛鸡价格也可能短时间回调，也就是毛鸡价格有高位震荡的可能，所以，作为养殖户，我们自己还是给自己设定好出栏时限，养大鸡总体是划算的，但是，除了行情，还要考虑天冷造成的发病风险。

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